Alles über Single Malt Scotch Whisky
Vor 40 Jahren am 31.05.1983 hat der heutige Diageo Konzern (gibt es erst seit 1997) bzw. die Vorgängerorganisation DCL (Distillers Company Limited) insgesamt 11 Destillerien geschlossen. Kennst Du die 11?
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Aus der Knockdhu Distillery erscheint ein neuer 12-jähriger: anCnoc Vintage 2009. Mit 46%, ohne Kühlfiltration und ohne Zuckerkulör. Das kann sich meiner Meinung nach bei den 12-jährigen sehen lassen. Kommt Mitte November 2021 nach Deutschland.
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„The best whisky distillery tours in Scotland“… so titelt Spectator Life in einem Artikel. Ich halte nicht so viel von „TOP“ und „Beste“ Listen. Wir haben alle unterschiedliche Bedürfnisse und Erwartungshaltungen. Aber wir wollen auch alle an den Erfahrungen anderer teilhaben und fragen dann schon mal nach, welche Destillerietour denn besonders toll ist. Ich lass Euch hier an meinen Überlegungen teilhaben.
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Teeling kündigt die zweite Ausgabe des Brabazon an. Laphroaig macht eine offizielle Ankündigung zum 15-jährigen Cairdeas, der seit ein paar Wochen bereits im Shop erhältlich ist. Der Peatheart von anCnoc wird auch in Deutschland mit 900 Flaschen verfügbar sein. BenRiach kündigt den Authenticus als 30-jährige (getorfte) Abfüllung an. Und Hunter Laing bringt acht neue Abfüllung aus der Serie OMC in den Handel.
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Heute Abend hatte ich die Chance den neuen Peatheart zu probieren. Zusammen mit dem 12-jährigen und Marshmallows von „the marshmallowist“. Ich bin gespannt wer so alles dabei ist und vor allem der Einsatz einer Gel-Flamme ist für mich neu bei einem Tasting…. Licht an!
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Auch diese Woche sind ein paar neue Abfüllungen dabei. Von anCnoc (Knockdhu) gibt es einen neuen torfigen mit 40ppm: Peatheart. In der Spirit & Cask Range von Whiskymax gibt es vier neue Abfüllungen. Glenglassaugh bringt das erste Mal überhaupt Wood Finishes auf den Markt und dann gleich vier davon. Balvenie macht mit Batch 4 weiter in der Tun 1509 Reihe. Und die SMWS stellt das November Outturn vor.
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Ein paar sind mir letzte Woche durchgerutscht, wie z.B. der Glenturret Jamieson’s Jigger Edition. Von anCnoc kommt noch mal Nachschub für zwei Sondereditionen aus der Peter Arkle Serie. Heute nehme ich auch mal einen deutschen auf: Black Forest. Dann noch ein Tobermory und ein Ledaig aus der aktuell geschlossenen Tobermory Destillerie.
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Bei meinem Besuch bei Knockdhu hat mir Gordon Bruce vier Proben mitgegeben. Jetzt wird es Zeit, die vier zu probieren.
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Zwei Highlights meiner Reise waren mit Sicherheit, dass ich Dalmunach und Roseisle nicht nur besuchen, sondern auch im Produktionsbereich fotografieren durfte. Mein persönlichster und längster Besuch war aber auch zugleich mein letzter auf der diesjährigen Reise: Knockdhu, nahe Huntly.
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Die ersten zwei Abfüllungen aus dem Haus Knockdhu habe ich vor kurzem probiert: den anCnoc 12yo und cutter. Nun sind die nächsten beiden dran: der anCnoc 2001 und der blas.
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Die Abfüllungen der Knockdhu Distillery werden anCnoc genannt, um die Verwechslungsgefahr mit Abfüllungen der Knockando Distillery zu vermeiden. Neben den „normalen“ Abfüllungen gibt es auch eine „Peaty“ Serie. Heute probiere ich einen aus jeder Serie.
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