Für Freunde des wahren flüssigen Goldes
Im NdW 20|19 habe ich ihn vorgestellt und nun hatte ich die Gelegenheit diesen irischen Whiskey auch zu probieren. Mal sehen, ob es einem weiteren irischen Whiskey gelingt, mir zu gefallen.
Dieses Jahr habe ich mich mit zwei Freunden in Dufftown für das zwanzigste Spirit of Speyside Whisky Festival verabredet. Im Anschluss noch zwei weitere Etappen alleine: Skye und Dornoch. Etwas weniger Natur als letztes Jahr, aber dafür wieder mehr Destillerien. 15 Touren sind es am Ende geworden und viel Sonnenschein.
Mit einigen Blogger Kollegen widme ich mich dem Thema "Blind Tastings".
Im September wird der Ardbeg Traigh Bhan als erster Ardbeg mit Altersangabe dauerhaft im Sortiment bleiben. Ein 19-jähriger mit jährlich wechselndem Batch. Ich darf ihn schon vorab probieren und bin als Ardbegfan sehr gespannt.
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Nun ist es soweit. Auch die torfige Variante aus der Glasgow Distillery wird ab Ende September erhältlich sein. Ab jetzt kann man diese vorbestellen.
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Von meinem B&B auf Skye schaue ich direkt auf den Fähranleger der kleinen Nachbarinsel Raasay. Dort erwartet mich Chris Hoban und führt mich durch die erst 2017 eröffnete Destillerie. Besuchenswert!
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Der unabhängige Abfüller Whisky Illuminati hat eine Neuheit auf dem Whiskymarkt angekündigt: Solaria Series. Dabei werden Whiskys aus den selben Fässern in drei Batches mit jeweils zwei Jahren mehr Reifung abgefüllt. Das erste Batch ist jetzt auf den Markt gekommen.
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Der zweite Single Malt Whisky von der deutschen Brennerei St. Kilian ist erschienen und nennt sich TWO. Zusammengesetzt aus drei
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Eine riesige Produktionsanlage, die von außen einer Hügellandschaft gleicht. Viel Stahl, Beton, Glas und von außen kaum wahrnehmbar. Ich habe sehr viele unterschiedliche Meinungen im Vorfeld gehört. Die Einheimischen nennen es das Teletubbie-Land. Warum? Folgt mir und wir finden es heraus auf der Destillerietour bei Macallan.
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Ich gebe zu, es hat ein wenig gedauert. Aber kurz vor dem Erscheinen der neuen, musste ich die Special Releases 2018 verkosten. Zehn Whiskys von 76.- bis 820.- EUR, wenn sie noch zu kaufen sind. Zwei Mal Caol Ila und ein Carsebridge (Grain) aus 1970. Den Cladach habe ich schon mal probiert und fand den sehr gelungen. Wie stellt man ausgewogene Paarungen auf und welcher wird mein Preis-Leistungs-Sieger?
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Eine Destillerietour bei BenRiach habe ich schon mal besucht, aber auf Grund von Zeitmangel nur das Lagerhaus inspiziert. Das war eine tolle Erfahrung und nun bietet sich die Möglichkeit, die Destillerie mit Stewart Buchanan zu erleben. Das musste irgendwie in meine Pläne passen.
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Die Destillerie Benrinnes liegt am Fuße des Ben Rinnes, einem schönen Wanderhügel mitten in der Speyside. Normalerweise kann man hier keine Touren machen. Während des Festivals bekommen wir aber nicht nur eine Destillerietour bei Benrinnes, sondern sehen Dinge die anderenorts nicht gezeigt werden oder nicht mehr vorhanden sind.
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Eine weitere meiner Lieblingsdestillerien, die kein Besucherzentrum hat: Dailuaine. Die alten Malting Floors werden nicht mehr genutzt und sind auch nicht im besten Zustand, aber wir dürfen sie trotzdem sehen. Habt Ihr schon mal Whisky von Dailuaine probieren können? Es gibt nur wenige Abfüllungen, aber alle, die ich bisher probiert habe, fand ich klasse! Und nun kann ich mich endlich vor Ort umsehen. Ich nehme Euch gerne mit auf meinen kleinen Rundgang…
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