Alles über Single Malt Scotch Whisky
The Uncharted Whisky? Kenne ich nicht. Das war auch mein erster Gedanke. Ab dem 01.06.2021 werden Whiskys dieses jungen schottischen Abfüllers auch in Deutschland erhältlich sein. Den Anfang macht ein Glenallachie 2007, aber bereits im Juni und Juli werden weitere Abfüllungen in Deutschland erhältlich sein. Der Glenallachie trägt den Namen „This charming dram“ – das macht mich neugierig.
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Lange erwartet war es heute soweit: Brora öffnet die Pforten wieder nach 38 Jahren Dornröschenschlaf und einer umfassenden Renovierung. Seit
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Heute wurde die neue Destillerie von Penderyn in Llandudno eröffnet. Vor 20 Jahren wurde die erste Destillerie in Penderyn (Brecon Beacons National Park im Süden von Wales) gegründet. Die zweite ist ca. 240km nördlich gelegen und produziert nun hauptsächlich getorften Whisky. Zur Produktion wird wieder eine Faraday-Kupferbrennblase genutzt.
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Die erste Phase des Project WhiskHy ist abgeschlossen. Die Machbarkeitsstudie, um aus Ardmore eine „zero-carbon Distillery“ zu machen, liegt vor. Im Rahmen der Wettbewerbs „Green Distilleries Competition“ fördert das BEIS Technologien, um die Destillerien in UK grüner zu machen. Das Verfahren beruht auf der Erzeugung von Wasserstoff aus dem genutzten Wasser.
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Wie schmeckt der Whisky von Glenturret eigentlich? Nun, ich muss sagen, dass ich bis vor Kurzem noch nichts von der Destillerie im Glas hatte. 2018 wurde die Destillerie verkauft und letztes Jahr wurde eine neue Range aufgelegt. Letztes Jahr stand die Destillerie auch auf dem Programm für meine Rundtour, die nicht stattgefunden hat. Wusstest Du, dass Glenturret die älteste noch aktive Destillerie ist? Nun, ich denke es wird Zeit, dass die Abfüllungen auch meine Mitstreiter kennenlernen.
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Mit dem Ardbeg Scorch CR wurde heute die neueste Committee Release (CR) zur Einstimmung auf das Fèis Ìle an die Committee Mitglieder verkauft und war nach weniger als einer Stunde auch schon wieder ausverkauft. Meine Probe ist erst heute Nachmittag bei mir eingetrudelt. Mal gut ich konnte heute eine Flasche kaufen. Der trifft genau meinen Geschmack! Aber ich bin ja auch ein #ardbegfanboy…
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Nach Glenkinchie hat nun auch die zweite Destillerie als „Highland Home of Johnnie Walker“ nach Renovierung wiedereröffnet: Clynelish. Ich habe mich hier 2019 umgeschaut und erste Vorbereitungsarbeiten mitbekommen. Jetzt ist es endlich soweit und die Destillerie erstrahlt in neuem Glanz. Dazu gibt es den Four Corners of Scotland Clynelish 16yo als zweite Abfüllung der Serie.
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Ein schwerer Wälzer mit über 500 Seiten liegt vor mir. Die Geschichte des Jim McEwan hat Udo Sonntag aufgeschrieben. Bei einer Online Buchvorstellung hat Udo aus seinem Buch vorgelesen und zwei spezielle Drams zusammen mit Jim McEwan höchstpersönlich mit seinem „Publikum“ geteilt. Ich habe das Buch in wenigen Tagen durchgelesen und habe einige wichtige Stationen in Jims Leben kennengelernt. Wie es mir gefallen hat? Kaufempfehlung!
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Der Glasgow 1770 The Coopers Cask Release ist nicht nur die erste Distillery Exclusive Abfüllung, sondern hat auch ein sehr interessantes Fass dafür genutzt. 2015 wurde der Spirit in ein ex-Port Cask gefüllt und dann in ein extra gefertigtes Hogshead das zur Hälfte aus einem „heavily charred“ Virgin Oak Fass und zur anderen Hälfte aus einem Glasgow Distillery Fass. Das klingt spannend, wird aber wohl nicht lange erhältlich sein, denn es gibt nur 403 Flaschen.
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Wenn heute der erste April wäre, hätte ich es für einen Aprilscherz gehalten, aber es ist weder das eine noch das andere. Glenmorangie X wird als Mix-Spirituose vermarktet. Ich habe nichts gegen Whisky zum Mixen und das darf auch gerne hochwertiger Single Malt sein, aber das passt für mich nicht zur bisherigen Wahrnehmung von Glenmorangie. Zum Mixen werde ich ihn aber sicher mal probieren…
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Ab Anfang Mai wird es den bisher ältesten Talisker geben: Talisker 43yo Xpedition Oak. Einige Fassdauben wurden quer über den Atlantik transportiert. Für Taliskerfans sicher eine interessante Abfüllung, für mich zu teuer. Die Flasche Nummer 1 wird für den guten Zweck versteigert.
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