Alles über Single Malt Scotch Whisky
Welchen Einfluss hat Alkohol auf den Geschmack von Whisky? Auf die Aromen? Auf meine Wahrnehmung? Meiner Meinung nach gibt es eine optimale Stärke für einen Whisky, damit seine Aromen zur Geltung kommen. Ich wollte herausfinden, ob 10 versierte Whiskykenner den GLEICHEN WHISKY mit unterschiedlichen Stärken erkennen und ob es wirklich einen Unterschied macht, wie hoch die Alkoholstärke ist.
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Dieses mal liegt der Fokus auf der Maturation also der Reifung von Single Malts. Ich habe mir die Frage gestellt, wie man die Unterschiede bei der Reifung am besten bewerten kann, und bin auf die einfache Antwort gekommen: mit Schwesterfässern (engl. sister casks). Also habe ich für die 33. Blind Tasting Challenge 3 Single Malts aus derselben Destillerie organisiert, die am selben Tag destilliert und in gleiche Fässer gefüllt wurden. Unterscheiden sich die drei? Mal sehen…
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Bald ist schon wieder Weihnachten und so will es die Tradition: Zeit für die XMAS Challenge 2022. Bei der letzten Blind Tasting Challenge im Jahr bemühe ich um ganz besondere Tropfen für meine Mitstreiter. Im letzten Jahr war es dem ein oder anderen zu wenig „weihnachtlich“. War ich dieses Jahr wieder gemein? Ich finde nicht…
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Bei der Blind Tasting Challenge Distell ging es um das Alter bei Standardabfüllungen. Können die Teilnehmer bei den vier Standard Whiskys das richtige Alter zuordnen? Und finden sie heraus, dass zwei der Produkte sich hauptsächlich über die Alkoholstärke unterscheiden? Gemein? Nein, finde ich nicht. Da müssen sie durch! Mal sehen, wie sie sich geschlagen haben.
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Einigen Teilnehmern der letzten Challenge war diese zu einfach, denn es gab nicht nur einzelne richtige Treffer, sondern sogar einen Teilnehmer, der alle korrekt benannt hat. Und da sie sich nun so gut mit Blends auseinandergesetzt haben, wollen wir doch mal sehen, ob sie jetzt einen Blend von einem Single Malt unterscheiden können. Geblendet oder nicht? Ich nehme mal vorweg: dieses Mal war ich etwas gemein und habe sie geblendet…. denn alle vier waren von Black Bottle.
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In der aktuellen Blind Tasting Challenge geht es um Blends (wie Blend Blend Baby eventuell schon vermuten lässt). Aber Blend ist nicht gleich Blend und mir ging es auch um die unterschiedlichen Arten von Blend. Kennst Du Dich mit Blends aus? Ich ehrlich gesagt nicht so, und deshalb habe ich meine Mitstreiter in der Challenge mal ein wenig herausgefordert. So viel vorweg: es gab korrekte Lösungen!
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Die erste Challenge in 2022 hat es gleich so richtig in sich. Ich habe EINEN schottischen Single Malt in einer Gruppe von vier Whisk(e)ys versteckt. Sonst gab es nicht viele Hinweise von mir. Hat jemand einen richtigen Tipp abgegeben oder vielleicht sogar Abfüllungen oder eine Destillerie erkannt? Es waren jetzt auch nicht alles Whisk(e)ys und bis auf den Schotten war ich mir sicher, dass die noch keiner probiert hat. Passend zu Ostern…. dachte ich so…. Aber ob meine Mitstreiter von dem Versteckspiel auch so begeistert waren, kannst Du in der Zusammenfassung rausfinden.
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In weniger als vier Wochen ist Weihnachten und so will es die Tradition: Zeit für die XMAS Challenge 2021. Bei der letzten Blind Tasting Challenge im Jahr bemühe ich um ganz besondere Tropfen für meine Mitstreiter. War ich dieses Jahr wieder gemein? Ich finde nicht…
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Mit dem Fokus auf Sherry gab es schon ein paar Challenges. Aber dieses Mal habe ich den Schwierigkeitsgrad noch etwas gesteigert. Neben Land und Art der Reifung wollte ich auch noch die Sherrysorte wissen. Das ist schon anspruchsvoll, aber neun Kenner haben sich der Herausforderung gestellt und alles gegeben.
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Wie gut kennen wir uns mit den „Einsteiger Whiskys“ aus? Erkennen wir die 10-12 jährigen noch? Oder sind wir nur noch auf Fassstärken und neue, junge Whiskys aus? Ich wollte es wissen und rausfinden, ob meine Mitstreiter einen 12-jährigen Whisky noch erkennen. Unter die zwei Standards von Dewars habe ich auch noch eine neue Abfüllung gemischt, die erst seit kurzem so auf dem Markt ist. Hat jemand erkannt wie alt der Whisky ist und welcher sich (geringfügig) unterscheidet?
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Englischer Whisky wird von Schottland Liebhabern gerne ignoriert. Da nehme ich mich nicht aus. Aber neben St. George hat mich vor wenigen Monaten auch Cotswolds sehr positiv überrascht. Mein erster Gedanke war damals: die sind ziemlich komplex und reif für das junge Alter. Bin ich mit der Meinung alleine oder durch Freunde beeinflusst, die Cotswolds schon immer gut fanden? Zeit für eine Challenge….
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