Für Freunde des wahren flüssigen Goldes
Weitere Informationen zur Tomatin Distillery findet Ihr im Menüpunkt „Destillerien“. Die Lage könnt Ihr Euch in der Schottland-Karte anschauen.
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Die Superlative geben sich so kurz vor Weihnachten die Hand. Heute stellt Tomatin seine erste 50-jährige Abfüllung vor. Nur 70 Glencairn Decanter in edler Holzbox gibt es davon und der Ladenpreis wird wohl bei ca. 10.000.- Pfund liegen. Aber der Tomatin 50yo ist auch die bisher älteste Abfüllung, die direkt von der Destillerie kommt.
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Da schlummern schon seit meinem Besuch bei Tomatin in 2015 zwei Proben der rauchigen Cù Bòcan Abfüllung in meinem Probenschrank. Zwischenzeitlich gibt es eine neue Standardabfüllung und auch neue Sonderabfüllungen. Zwei der aktuellen Abfüllungen habe ich neulich zugeschickt bekommen und somit habe ich jetzt vier Proben, die in meinem Cù Bòcan Tasting gegeneinander antreten können. Es wird Zeit und ich freue mich auf den Vergleich.
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Whisky Neuerscheinungen der Woche 39: Die irische Connacht Distillery bringt drei irische Whiskeys. Von Teeling – ebenfalls irisch – kommt ein Riesling Cask Finish. Kilchoman ist dabei mit ebenfalls einem Weißwein Finish: Sauternes Cask. Aber dann sind da auch noch drei exklusive Neuankündigungen: ein 30-jähriger Tomatin, der 22-jährige Ardbeg (jetzt mehr Informationen) und der Knaller ist wohl ein Twin Cask von Gordon & MacPhail: zwei Longmorn aus dem Jahr 1961 – das Set für 30.000.- GBP
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Kaum macht man ein paar Tage Urlaub, schon stauen sich die Neuerscheinungen in meinem Postfach. Paul John bringt eine Weihnachtsedition. BenRiach nimmt einen 12-jährigen in die Core Range auf. Douglas Laing stellt einen XOP und einen Provenance vor. Von Spirit & Cask gibt es fünf neue Single Cask Bottlings. Tomatin ergänzt die Cù Bòcan um ein Vintage aus 2003 und einem aus 1990. Der älteste Littlemill ist ein 40-jähriger. Glenfarclas stellt 18 neue Family Casks vor. Hibiki verpackt den Japanese Harmony als Sonderedition. Ardbeg kündigt einen 22-jährigen aus der Reihe „Twenty Something“ an. Highland Park verkauft einen „The Dolphins“ und Tullibardine stellt ein Châteauneuf-du-Pape Finish vor.
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In der KW29 wurde er angekündigt. Ein 15-jähriger Tomatin Moscatel. Ein eher ausgefallenes Finish. Und nicht nur ein paar Monate, sondern ganze fünf Jahre wurde diese Abfüllung in Moscatel-Fässern nachgelagert. Ich bin gespannt.
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Wie ja schon zu erwarten war, befinden wir uns ein wenig im Sommerloch. Tomatin stellt eine neue Abfüllung aus dem Moscatel Fass vor. Die Midi-Serie von Glenfarclas ist mit dem 21-jährigen und dem 25-jährigen in 0,2l nun komplett. Ein mysteriöser japanischer Whisky kommt auf den Markt: Ensō. Und von Highland Park gibt es einen 12-jährigen „nur für Mitglieder“.
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Angekündigt habe ich die beiden bereits im NdW 8|18. Beide ohne Altersangabe (NAS) und limitiert. Jetzt habe ich beide im Glas und bin gespannt, ob mir die beiden Tomatin Abfüllungen aus der Five Virtues Serie gefallen.
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Douglas Laing läutet den Frühling mit einem 18-jährigen Auchentoshan ein. Bei Hunter Laing sind es 12 neue Abfüllungen für den März in der OMC Serie. Der 40-jährige Glenfarclas kommt mit 30 Flaschen nach Deutschland. Vier neue gibt es in der Spirit & Cask Range. Zwei neue Batches von As We Get It (Islay & Highland). Und die SMWS hat gestern 26 neue Abfüllungen in den Shop gestellt. Da kann der Frühling kommen.
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Da hat sich Einiges angesammelt. Ein Irischer Blend: Clonakilty. Aus der Spirit & Cask Serie gibt es eine neue Version von Maximum Peat und El Maximo (Sherry). Tomatin bringt die fehlenden beiden aus der Five Virtues Serie: Metal und Water. Die Whiskybotschaft stellt die dritte private Edition vor: einen 10-jährigen Ledaig mit Bordeaux Cask Finish. Fusion stellt einen weiteren ungewöhnlichen Blend vor: The Winter Queen. Hier wurden schottische und niederländischer Whisky geblendet. Glenrothes hat zum Chinesischen Neujahr eine Sonderverpackung für Sammler vorgestellt. GlenDronach stellt das Batch 16 in seiner Single Cask Serie vor.
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„The best whisky distillery tours in Scotland“… so titelt Spectator Life in einem Artikel. Ich halte nicht so viel von „TOP“ und „Beste“ Listen. Wir haben alle unterschiedliche Bedürfnisse und Erwartungshaltungen. Aber wir wollen auch alle an den Erfahrungen anderer teilhaben und fragen dann schon mal nach, welche Destillerietour denn besonders toll ist. Ich lass Euch hier an meinen Überlegungen teilhaben.
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