Von Zeit zu Zeit schreibe ich ein paar Erfahrungen zusammen unter der Rubrik „Whisky-Wissen“. Zum einen biete ich damit Einsteigern eine Hilfestellung und zum anderen fasse ich hier Themen zusammen, die ich nicht bei jedem Artikel wiederholen möchte. Falls Ihr ein „Wissensthema“ vermisst, sagt Bescheid. Nach und nach werde ich diese Rubrik ergänzen.
Vor 40 Jahren am 31.05.1983 hat der heutige Diageo Konzern (gibt es erst seit 1997) bzw. die Vorgängerorganisation DCL (Distillers Company Limited) insgesamt 11 Destillerien geschlossen. Kennst Du die 11?
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Welche Destillerie war in den TOP10 der Single Malt Scotch Whisky Exporte 2022? Ich habe im Februar die Statistiken der Whisky Exporte 2022 (gesamt) veröffentlicht. Nun habe ich noch ein wenig detaillierter auf den Single Malt Anteil geschaut. In welche Regionen wird am meisten Scotch Whisky exportiert und welche 10 Länder bilden die TOP10? Ich war neugierig und habe die aktuellen Zahlen zusammengefasst.
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Die SWA hat vor Kurzem die aktuellen Verkaufszahlen der TOP10 Whisky Exporte 2022 veröffentlicht. In welche Regionen wird am meisten Scotch Whisky exportiert und welche 10 Länder bilden die TOP10? Ich war neugierig und habe die aktuellen Zahlen zusammengefasst.
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Den ein oder anderen Namen der TOP10 Whisky Destillerien Schottlands (Single Malt) hast Du sicher schon gehört, aber könntest Du spontan die drei größten oder sogar die TOP10 Destillerien aufzählen? Ich habe mir mal das zum Jahreswechsel überarbeitete Zahlenmaterial angeschaut und aufbereitet.
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Wieviele schottische Single Malt Whisky Destillerien gibt es in diesem Jahr? Und wem gehören die? Und wo liegen die? Kann man die besuchen? Ich nehme mir jedes Jahr auch für diese Fragen ein wenig Zeit und habe mich gerade um die Whisky Destillerien 2023 gekümmert.
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Seitdem mit dem Brexit nun zum Jahreswechsel 2020/2021 auch neue Regelungen bezüglich Steuern und Zoll in Kraft getreten sind, muss man vorher überlegen, ob und bei wem man noch direkt in UK kaufen möchte. Ich war zwar vorgewarnt, aber ich wollte es selber ausprobieren und teile meine Erfahrungen mit Dir und gebe Tipps, worauf Du Dich beim Whiskyversand aus UK einstellen musst.
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Ein Online Tasting ist zur Zeit die einzige Alternative, wenn man mit anderen zusammen ein Tasting „besuchen“ möchte. Ich wollte endlich mal wieder mit einigen Freunden zusammen über Whisky fachsimpeln und uns in einer Gruppe austauschen. Hier mein Erfahrungsbericht…
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Ein zweifähriges Forschungsprogramm zwischen der Heriot-Watt Universität und der Port of Leith Distillery hat gerade Halbzeit. Der Bau der Distillery wird demnächst starten und die zukünftige Destillateurin Victoria Muir-Taylor führt die Studien an. Erste Erkenntnisse gibt es bereits.
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Schottischer Whisky wird ohne, irischer Whiskey mit „e“ geschrieben. Auch die amerikanischen Whiskeys haben fast ausschließlich dieses zusätzliche „e“. Aber warum ist das so bzw. wo kommt das her? Ich habe einen interessanten Artikel gefunden, der das ein wenig beleuchtet.
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Wie jedes Jahr gibt es von Becky Paskin von scotchwhisky.com einen Überblick, welche Destillerien neu kommen werden und welche in 2019 (nun wirklich) eröffnet werden sollen. Bei einigen klingt das plausibel, bei anderen bin ich gespannt, ob das wirklich gelingt.
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Die vielen verschiedenen Whisky Aromen sind der Grund, warum ich von Single Malt Scotch Whisky so fasziniert bin. Über die Jahre habe ich viel gelernt und bin dem einen oder anderen Geheimnis auf die Spur gekommen. Macht es einen Unterschied, woher das Malz stammt oder wo die Fässer gelagert werden? Terroir matters sagen die einen, aber was sagen Dr Bill Lumsden und Brendan McCarron dazu? Nun, ich habe sie gefragt.
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