Die Reifung hat den größten Einfluss auf den späteren Whisky, aber wie groß ist der Unterschied zwischen einem Finish und einer Vollreifung. Und wieviel Unterschied macht die Dauer des Finish? Kann man das bei einem Blind Tasting schmecken? Nun, wir werden sehen, wie gut sich meine Teilnehmer geschlagen haben…
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Bei der Blind Tasting Challenge Distell ging es um das Alter bei Standardabfüllungen. Können die Teilnehmer bei den vier Standard Whiskys das richtige Alter zuordnen? Und finden sie heraus, dass zwei der Produkte sich hauptsächlich über die Alkoholstärke unterscheiden? Gemein? Nein, finde ich nicht. Da müssen sie durch! Mal sehen, wie sie sich geschlagen haben.
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Brendan McCarron war bis vor Kurzem noch bei Glenmorangie und Ardbeg als Head of Maturing Whisky Stocks beschäftigt. Bereits Anfang März ist jedoch durchgesickert, dass Brendan McCarron neuer Master Distiller bei Distell wird. Nun ist es auch in Deutschland offiziell. Bereits bei den Online Tastings im Rahmen des Fèis Ìle 2021 von Bunnahabhain war Brendan dabei und wurde den Zuschauern vorgestellt.
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An meinem Abreisetag habe ich noch ein wenig Zeit übrig, das Wetter ist kühl und teils feucht und so entscheide
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Mit ein wenig Verspätung hier die Neuankündigungen, die mich erreicht haben. Die Neuvorstellungen der Interwhisky kommen irgendwann hinterher. Ein neuer Irischer Single Malt Whiskey: The Sexton. Aus Campbeltown kommen zwei neue Kilkerran, ein neuer Springbank und drei neue Glen Scotia. Der „Knaller der Woche“ ist sicher die Local Dealer Selection, die in Teilen wohl schon vergriffen ist. Meine Neuentdeckung im torfigen Bereich: Peat Cutter. Eden Mill hat die ersten drei Single Malts mit drei Rolls Royce ausgeliefert und von Tamdhu gibt es Batch 3 der Batch Strength Ausgabe.
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Hoher Besuch aus Südafrika bei HanseMalt in Hamburg zur Bain’s und Deanston Masterclass: Andy Watts, Head of Whisky Excellence bei Distell. Andy führt mit uns ein „Deconstructing“ Tasting durch. Mit dabei ist auch Scott Martin, Brand Ambassador bei Distell, der mit uns eine unterhaltsame Deanston Masterclass abhält. Nicht nur eine, sondern gleich zwei Masterclasses. Wie es war, erfahrt Ihr hier.
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Meine beiden Lieblingsfestivals habe ich dieses Jahr nicht unterbringen können, aber nach Schottland musste ich trotzdem. Da kam mir das 35-jährige Jubiläum der SMWS gerade recht. Und der Rest sollte ganz entspannt werden. Wenige Destillerien, dafür viel Natur und wenig mit dem Auto fahren. Das hatte ich mir zumindest vorgenommen.
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„The best whisky distillery tours in Scotland“… so titelt Spectator Life in einem Artikel. Ich halte nicht so viel von „TOP“ und „Beste“ Listen. Wir haben alle unterschiedliche Bedürfnisse und Erwartungshaltungen. Aber wir wollen auch alle an den Erfahrungen anderer teilhaben und fragen dann schon mal nach, welche Destillerietour denn besonders toll ist. Ich lass Euch hier an meinen Überlegungen teilhaben.
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Deanston bringt den 10yo Sherry finish nun auch nach Deutschland. Scallywag – nur für Deutschland exklusiv – mit einer „Easter Edition“. Eden Mill macht Fassexperimente mit „Art of the Blend“. Und Glenlivet bringt zwei neue Single Casks nur für Deutschland. Ein südafrikanischer Grain Whisky kommt nach Deutschland: Bain’s. Und Ardbeg kündigt endlich offiziell den Kelpie an. Tomatin bringt eine limited Serie von fünf Single Malts heraus: Five Virtues.
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Diese Woche sind nicht viele, aber doch einige sehr interessante Abfüllungen angekündigt und auch schon ausverkauft worden. Auf dem deutschen Markt im Anmarsch ist der Sprinbank 11yo Local Barley. Bruichladdich kommt mit einem Octomore aus der Hexenküche (Black Art) – OBA. Deanston mit einem 40yo. Und die SMWS veröffentlicht bereits sechs Flaschen aus dem März Release.
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Diese Woche ist nicht ganz so viel an neuen Ankündigungen dabei. Dafür bringt Douglas Laing gleich eine neue Serie in Umlauf: Consortium of Cards – mit einem 18yo Laphroaig. Deanston hat im Januar einen 40-jährigen angekündigt, Nikka bringt eine nette Dreingabe und anCnoc kommt mit dem 35-jährigen nach über drei Monaten auch nach Deutschland.
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