Gute Neuigkeiten für alle Bunnahabhain 12yo Fans: den wird es bald auch in Fassstärke geben! Wie heute angekündigt wurde, wird es eine jährliche Edition geben. Diese wird auch nach Deutschland kommen.
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Brendan McCarron war bis vor Kurzem noch bei Glenmorangie und Ardbeg als Head of Maturing Whisky Stocks beschäftigt. Bereits Anfang März ist jedoch durchgesickert, dass Brendan McCarron neuer Master Distiller bei Distell wird. Nun ist es auch in Deutschland offiziell. Bereits bei den Online Tastings im Rahmen des Fèis Ìle 2021 von Bunnahabhain war Brendan dabei und wurde den Zuschauern vorgestellt.
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Die vielen verschiedenen Whisky Aromen sind der Grund, warum ich von Single Malt Scotch Whisky so fasziniert bin. Über die Jahre habe ich viel gelernt und bin dem einen oder anderen Geheimnis auf die Spur gekommen. Macht es einen Unterschied, woher das Malz stammt oder wo die Fässer gelagert werden? Terroir matters sagen die einen, aber was sagen Dr Bill Lumsden und Brendan McCarron dazu? Nun, ich habe sie gefragt.
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Es ist diese eine Woche im Jahr, an der bei Glenmorangie süße Kaffe- und Schokonoten über dem Betriebsgelände hängen. Sowohl die Maische, wie auch die Würze sind schwarz statt malzfarben. Man produziert New Make mit Schokoladenmalz, das wie Kaffee geröstet wurde. Es wird Signet produziert.
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