Für Freunde des wahren flüssigen Goldes
Weitere Informationen zur Macallan Distillery findet Ihr im Menüpunkt „Destillerien“. Die Lage könnt Ihr Euch in der Schottland-Karte anschauen.
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Eine riesige Produktionsanlage, die von außen einer Hügellandschaft gleicht. Viel Stahl, Beton, Glas und von außen kaum wahrnehmbar. Ich habe sehr viele unterschiedliche Meinungen im Vorfeld gehört. Die Einheimischen nennen es das Teletubbie-Land. Warum? Folgt mir und wir finden es heraus auf der Destillerietour bei Macallan.
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Dieses Jahr habe ich mich mit zwei Freunden in Dufftown für das zwanzigste Spirit of Speyside Whisky Festival verabredet. Im Anschluss noch zwei weitere Etappen alleine: Skye und Dornoch. Etwas weniger Natur als letztes Jahr, aber dafür wieder mehr Destillerien. 15 Touren sind es am Ende geworden und viel Sonnenschein.
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Zum Sommeranfang gibt es wieder ein paar Ankündigungen. Hunter Laing hat bereits Anfang Juni eine Single Cask Abfüllung eines 2011er Taliskers angekündigt. Bowmore beendet die Serie „Vintner’s Trilogy“ mit einem 27-jährigen aus dem Port Cask. Von Compass Box gibt es eine Neuauflage von Delilah. MacAllan gestaltet Sortiment neu und Bladnoch bringt einen 10-jährigen heraus.
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Bei meiner Reise ging es nicht nur um möglichst viele Destillerien. Ich wollte auch die Lowlands und das Kingdom of Fife sehen, denn beides habe ich noch nicht besucht. Pitlochry wäre auch mal wieder schön. Das Spirit of Speyside Whisky Festival muss auch noch reinpassen. Und Islay sowieso. Dann fehlt nur noch Campbeltown. Und die beiden SMWS Standorte in Edinburgh. Und wenn ich schon unterwegs bin, könnte ich auch mal schauen, was aus den ganzen neuen Destillerien wird. Gesagt, getan. Das Ganze in 14 Tagen Urlaub mit An- und Abreise und zwischendurch noch ein wenig Erholung. Verrückt? Ein wenig schon.
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Auch diese Woche gibt es Neuerscheinungen. Ziemlich viele sogar. Balvenie stellt den Batch 3 aus der Serie Tun 1509 ab September vor. Drei neue Inchmurrin von der Loch Lomond Distillery gibt es ab sofort. BenRiach hat gleich mehrfach zugeschlagen: 17yo PX, 21yo Tawny Port und Batch 13 der Single Cask Reihe. Auch von GlenDronach gibt es einen neuen. Auch Glenfarclas hat neue Abfüllungen angekündigt (ab September verfügbar). Und auch von Hunter Laing sind einige neue Abfüllungen erschienen und vermutlich schon abverkauft.
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Spirit of Speyside: Distilled ist eine neue Veranstaltung in der Speyside. Von den Machern des Spirit of Speyside Whisky Festivals wurde dieses neue Format ins Leben gerufen, das im September das erste Mal stattfinden wird. Ein Grund mehr die Speyside zu besuchen…
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Hält der Whisky-Boom der letzten Jahre immer noch an? Werden immer noch neue Destillerien gebaut und was ist aus denen geworden, die einen Neubau oder ihren ersten Whisky angekündigt haben? Auch die großen Konzerne haben Erweiterungen geplant. Was ist daraus geworden? Ein Rückblick auf 2015 und ein Ausblick für 2016.
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Aus dem Hause Gordon & MacPhail gibt es wieder einige interessante neue Abfüllungen für den deutschen Markt. Dabei sind Highland Park, Macallan, Teaninich, Caol Ila, Bruichladdich und Imperial, wie die Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mitteilt.
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Der unabhängige Abfüller Douglas Laing hat im November eine neue Range auf den Markt gebracht: Xtra Old Particular (XOP). Seit November erscheinen in dieser Range monatlich wechselnde Einzelfassabfüllungen im Alter von 25 bis hin zu 40 Jahren.
WeiterlesenDer Whisky-Boom hat in den letzten Jahren dafür gesorgt, dass bestehende Destillerien Ihre Kapazitäten teilweise ausgebaut oder zumindest die Produktion hochgefahren haben. Es gab auch einige Überlegungen, neue Destillerien zu errichten oder alte wieder zu beleben. Was ist daraus geworden?
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