Alles über Single Malt Scotch Whisky
Suntory ist ein japanischer, Beam ein amerikanischen Spirituosenriesen. Seit 2014 gehört Beam zu Suntory und damit auch die Signature Malts. In Deutschland firmiert die Firma unter BeamSuntory.
Was früher zu zwei verschiedenen Firmen gehört hat, gehört nun zu einer!
Suntory: Auchentoshan, Bowmore, Glen Garioch, Hakushu, Yamazaki und
Beam/Signature Malts: Ardmore, Highland Park, Laphroaig, Macallan, The Glenrothes, Connemara (Irisch).
Damit hat BeamSuntory nun ebenso wie Diageo zwei Brennereien auf Islay.
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In weniger als vier Wochen ist Weihnachten und so will es die Tradition: Zeit für die XMAS Challenge 2021. Bei der letzten Blind Tasting Challenge im Jahr bemühe ich um ganz besondere Tropfen für meine Mitstreiter. War ich dieses Jahr wieder gemein? Ich finde nicht…
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Immer mehr Destillerien und Konzerne nehmen Ihre Verantwortung gegenüber unserem Planeten ernst. Beam Suntory hat heute den Start ihrer Peatland Water Sanctuary™-Initiative verkündet. Das erste Projekt soll im November 2021 in der Nähe der Ardmore Destillerie starten. Bis 2030 sollen mehr als 4 Millionen US-Dollar in die Wiederherstellung und Erhaltung von Moorland investiert werden. Das ist eine schöne Entwicklung.
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Glen Garioch wollte ich bereits mehrmals besuchen, doch bisher kam immer etwas dazwischen. BeamSuntory gab nun bekannt, dass man 6 Millionen GBP in eine Sanierung und einen Ausbau investieren wird. Der Glen Garioch Ausbau hat bereits letztes Jahr begonnen und soll in 2021 abgeschlossen sein. Unter anderem kommen die Malting Floors zurück. Ich bin gespannt!
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Die zwanzigste Blind Tasting Challenge und Weihnachten steht vor der Tür. Da mussten wieder ganz besondere Abfüllungen ins Glas. Aber ist das Weihnachten im Glas? Oder habe ich etwas anderes in das Tasting eingebaut? Alle aus Schottland? Nun, ich habe nicht viel verraten. Hier kannst Du nachlesen, wie die sechs Whisk(e)ys in der Blindverkostung angekommen sind.
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Japanischer Whisky ist bei mir ein wenig in Vergessenheit geraten. Sehr weich, wenig komplex und seit einigen Jahren sehr teuer sind wohl die hauptsächlichen Gründe dafür gewesen. Nun wird es mal wieder Zeit und ich habe gleich ein paar Kollegen mit verpflichtet, die sich allerdings in der Blind Tasting Challenge Japan damit auseinandersetzen müssen. Kennen die Kollegen sich in der japanischen Whiskywelt aus und können einen Blended Whisky von einem Single Malt unterscheiden? Das ist bei schottischem Whisky schon schwierig. Ob es jemand bei japanischem gelingt? Lest selbst…
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Da diese Blind Tasting Challenge auf Weihnachten fällt, habe ich mir etwas Besonderes für meine Mitstreiter überlegt: Welcher ist Euer Weihnachtswhisky? Und welchen Whisky kann man zu Weihnachten schenken? Lasst Euch überraschen….
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Bei der 9.ten Blind Tasting Challenge habe ich meine Kollegen darum gebeten, sich die vier Proben mal genau anzuschauen: „Kennt Ihr die Standards oder sind das hässliche Entlein?“ Nun, mal sehen, ob sie ein hässliches Entlein gefunden haben, oder die Standards gefallen konnten…
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Japanischen Whisky habe ich bereits öfters probiert und in der Regel gefallen mir japanische Single Malts auch. Auch japanische Blended Whiskys habe ich schon verkostet wie den Hibiki (z.B. den Harmony). Ein Problem bringen sie aber alle mit: sie sind verhältnismäßig teuer und häufig eher ausgewogen denn komplex. Nun hat Beam Suntory einen neuen im Preissegment unter 30.- EUR vorgestellt. Ich bin gespannt, ob der mich überzeugen kann.
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Letzte Woche musste der NdW ausfallen und diese Woche ist er ein wenig früher dran. BenRiach hat einen neuen Triple Distilled für den Travel Retail vorgestellt. BeamSuntory nimmt bei Jim Beam eine Single Barrel Abfüllung und einen neuen japanischen Blend Toki ins Portfolio mit auf. Douglas Laing stellt eine Sonderabfüllung des Scallywag (Speyside) vor. Hunter Laing sieben Abfüllungen in der OMC Serie. Gordon & MacPhail verpasst als zweites der Discovery Range ein neues Outfit. Und auch aus der Spirit & Cask Range von Whiskymax kommen fünf neue Abfüllungen auf den Markt. Da gibt es bei Euren Händlern sicher einiges zu entdecken!
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Dieses Jahr habe ich mich wieder auf den Weg in meine alte Heimat gemacht und DIE Münchner Whiskymesse besucht, die bereits das dreizehnte Mal stattfand: Finest Spirits. Bereits zwei Stunden vor der offiziellen Eröffnung habe ich mich bei dem Presserundgang ein wenig umgeschaut.
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Vor zwei Wochen wurde er in Hamburg vorgestellt. Ich durfte dabei sein, aber meinen Dram habe ich mir mitgenommen, um ihn in Ruhe zu probieren. Mizunara Eiche finde ich sehr spannend, denn sie erzeugt für unsere Nasen ungewöhnliche Aromen. Hier mein Eindruck.
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