Tobermory Hebridean Series 4 – 26 Jahre alt

Tobermory setzt die Serie fort: Tobermory Hebridean Series 4 ist von Mulls Natur inspiriert. In Zusammenarbeit mit dem auf Mull geborenen Wildtier Fotografen Gordon Buchanan ziert ein Weißschwanzadler Flasche und Verpackung des 26 Jahre alten Whiskies. Der Whisky ist ein weiteres Jahr gereift.

Im Überblick – Tobermory Hebridean Series 4

• Tobermory Hebridean Series 4, ncf, nca, 26yo, Oloroso Cask Finish, 49.2%, UVP 429.99 EUR

ncf = no chill-filtration (keine Kältefiltration), nca = no color added (ohne Zusatz von Zuckerkulör), yo = years old (Altersangabe), UVP/RRP = unverbindliche Preisempfehlung

Dies ist die vierte von insgesamt fünf Abfüllung aus der Serie „The Hebridean Series“. Alle fünf wurden am 21.06.1996 destilliert und abgefüllt in Whisky-Refill-Hogsheads. Umgefüllt in Gonzales Byass Sherryfässer wurden sie dann am 24.07.2014 (also vor knapp 10 Jahren).

Die fünf Abfüllungen aus der „Hebridean Series“ von Tobermory

1. Expressions #1 – Hebridean Series 23YO (2021 edition), 392.- EUR (im Tobermory Shop)
   Inspiriert vom Tobermory Hafen, repräsentiert diese Abfüllung die sichere Ankerstelle, die Tobermory auf der abgeschiedenen Insel bietet.
2. Expressions #2 – Hebridean Series 24YO (2022 edition), 392.- EUR (im Tobermory Shop)
   Inspiriert von Mulls wilder Küste, reflektiert dieser Whisky die Vielfalt der Küstenlinie, von rauen, felsigen Buchten bis zu sanften, tropisch anmutenden Sandstränden mit türkisfarbenem Wasser.
3. Expressions #3 – Hebridean Series 25YO (2023 edition), 422.- EUR (im Tobermory Shop)
   Inspiriert von den Crofts von Mull, ist dieser Whisky eng verbunden mit der langen Tradition der Landwirtschaft und den handwerklichen Fähigkeiten und dem Erfindungsreichtum der Crofter.
4. Expressions #4 – Hebridean Series 26YO (2024 edition), 370.- GBP / 430.- EUR (im Tobermory Shop ausverkauft)
   Inspiriert vom ikonischen Weißschwanzadler, nimmt diese Abfüllung Bezug auf die majestätischen Greifvögel von Mull, die einst in Großbritannien als ausgestorben galten und durch ein Wiederansiedlungsprogramm auf der Nachbarinsel Rum zurückkehrten.
5. Expressions #5 – Hebridean Series 27YO (2025 edition)
   Das Motto wird noch nicht verraten, aber es wird ein 27-jähriger Whisky sein

Jede dieser Abfüllungen wurde für fast 15 Jahre gereift, bevor sie in González Byass Oloroso-Sherryfässer transferiert wurden, und sie reif(t)en von Jahr zu Jahr weiter, um den Einfluss des Standorts Mull zu zeigen. Die Standard Abfüllungen von Tobermory und Ledaig reifen nicht auf Mull, weil dafür die Lagerhäuser fehlen.

Die Fotos auf den Verpackungen stammen von Gordon Buchanan. Die Tobermory Hebridean Series 4 zeigt ein Bild des majestätischen Weißschwanzadlers.

Weitere Informationen findest Du auf den Produktseiten im Tobermory-Shop.

Offizielle Tasting Notes der Tobermory Hebridean Series 4

• Nase: Eine Explosion von dunkelbraunem Zucker weicht frischen Erdbeeren, Vanillepudding, kandiertem Ingwer und getrockneten Sultaninen.
• Gaumen: Perfektes Gleichgewicht zwischen würzig und süß; Vanille, Toffee, Walnüsse und frisch gebackenes Zimtgebäck verschmelzen mit weichen Eichen- und Röstnoten.
• Finish: Lang anhaltender, holziger Abgang mit Noten von schokoladenüberzogenen Haselnüssen.

(Pressemitteilung, Tobermory/Diversa)

Tobermory Distillery – Tradition und Innovation auf der Insel Mull

Die 1798 gegründete Tobermory Distillery ist die einzige Whiskybrennerei auf der Insel Mull und eine der ältesten kommerziellen Brennereien Schottlands. Sie liegt im Zentrum der pulsierenden Inselgemeinde, von der sie ihren Namen hat, auf den Inneren Hebriden, einer Inselgruppe vor der Westküste des schottischen Festlands mit einem einzigartigen milden Meeresklima, das den Stil der Brennerei beeinflusst – von der natürlichen Wasserversorgung der Brennerei bis hin zur langen Reifung in den Lagerhäusern an der Küste. 

Die Vergangenheit von Tobermory ist jedoch so bunt wie die Strandpromenade der Stadt. Eine wechselvolle Geschichte, geprägt von Schließungen und finanziellen Schwierigkeiten, bedrohte mehr als einmal die Existenz des Unternehmens. Doch mit Kreativität und Engagement hat Tobermory die Schwierigkeiten gemeistert.

Nach der jüngsten Produktionspause, die für dringend notwendige Wartungs- und Renovierungsarbeiten genutzt wurde, öffnete die Tobermory Distillery 2019 wieder ihre Tore und heizte die Brennblasen erneut an. Unter dem Namen Tobermory Distillery produziert die handwerkliche Brennerei auf den Hebriden nun Tobermory und Ledaig Single Malts und zum ersten Mal in ihrer Geschichte auch Tobermory Gin. Heute ist sie eine florierende, ausdrucksstarke und einzigartige Brennerei, die ihrem idyllischen Standort auf der Hebrideninsel Mull treu geblieben ist.

Die Tobermory Brennerei ist stolz darauf, mit dem renommierten und auf Mull geborenen Wildtier Fotografen, Gordon Buchanan, zusammenzuarbeiten. Von Elefanten in Kenia bis zu Wölfen im abgelegenen Kanada hat Gordon Bilder der unglaublichsten Wildtiere unseres Planeten eingefangen. Doch es war Mull, das ihn zuerst inspirierte und seine Leidenschaft für die Tierwelt und Fotografie weckte.

Weitere Informationen

• Meinen letzten Besuchsbericht findest Du hier: Tobermory Distillery – eine Tour mit Olivier Maclean
• Die Tobermory Distillery auf meiner Whisky-Schottlandkarte
• Die Webseite der Tobermory Distillery