Weitere Informationen zur Bunnahabhain Distillery findet Ihr im Menüpunkt „Destillerien“. Die Lage könnt Ihr Euch in der Schottland-Karte anschauen.
Bei Bunnahabhain werden bald 3.500 Tonnen Kohlenstoff eingespart, denn das neue Biomasse-Energiezentrum wird nicht nur mit Waldbiomasse aus der Umgebung, sondern auch mit den Produktionsabfällen der Whiskyherstellung betrieben. Neben den Renovierungsarbeiten in den letzten Jahren ist dies die nächste große Veränderung vor Ort.
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Brendan McCarron war bis vor Kurzem noch bei Glenmorangie und Ardbeg als Head of Maturing Whisky Stocks beschäftigt. Bereits Anfang März ist jedoch durchgesickert, dass Brendan McCarron neuer Master Distiller bei Distell wird. Nun ist es auch in Deutschland offiziell. Bereits bei den Online Tastings im Rahmen des Fèis Ìle 2021 von Bunnahabhain war Brendan dabei und wurde den Zuschauern vorgestellt.
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Wie bereits angekündigt wird auch dieses Jahr das „The Islay Festival of Music and Malt“ – das Fèis Ìle 2021- wieder Online stattfinden wie bereits im letzten Jahr. Langsam werden erste Details verkündet und die ersten Abfüllungen werden angeboten. Wer ein Tasting Pack haben möchte oder eine Flasche muss dann wohl wieder schnell sein. Aber auch ohne die spezielle Abfüllungen hat mir das Festival letztes Jahr auch Online sehr gut gefallen.
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In den letzten Wochen haben mich drei exklusive Abfüllungen von deinWhisky erreicht: Bunnahabhain, Cameronbridge und Tamdhu. Die ersten beiden wurden von Douglas Laing in der Old Particular Serie abgefüllt und der Tamdhu ist eine Originalabfüllung. Nun habe ich mir alle drei vorgenommen und bin gespannt, was mich erwartet.
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Es ist schon ein wenig her und deshalb hat sich ein wenig angesammelt. In den drei Wochen seit dem NdW 17|19 sind auf den Markt gekommen: eine neue limitierte Big Peat Abfüllung (RAF, Charity), die Winter 2018 Ausgabe der Glenfarclas Family Casks, ein STR von Kilchoman, eine Travel Retail Edition von GlenDronach, ein irischer Blend (Ha’penny), der erste Whisky von St. Kilian und Teil 1 einer irischen Trilogie (Athrú Annacoona). Demnächst kann man auch einen Bunnahabhain von Wemyss als Cask Club Mitglied kaufen und bei BBR an einer Verlosung für die zweite Abfüllung von Daftmill teilnehmen. Und das ist wie immer nur ein kleiner Ausschnitt….
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Bald ist es wieder soweit. Das nächste Feis Ile steht vor der Tür. Wie jedes Jahr fangen Ende März die ersten Destillerien an, Ihr Programm für das „The Islay Festival of Music and Malt“ oder kurz Feis Online zu stellen und dann heißt es schnell sein. Dieses Jahr war wieder Diageo Erster…. Updates folgen!
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Neuerscheinungen 02|19: Langsam tauchen auch die ersten Neuabfüllungen des Jahres auf. Douglas Laing ist bereits sehr aktiv. Und der Burns Day (25.01.) wird wohl weitere Abfüllungen im Januar zu Tage fördern. Aber auch zum chinesischen Jahr des Schweines gibt es von Douglas Laing drei Spezialabfüllungen.
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Die Whisky Neuerscheinungen Woche 46|18: Douglas Laing und Hunter Laing bringen beide gleich mehrere Abfüllungen auf den Markt. Bei Laddie gibt es den Port Charlotte MRC:01 nun auch in Deutschland. Und bei James E. Pepper mit ihrem 1776 gibt es ein Rebranding der drei Abfüllungen. Da dürfte für jeden etwas dabei sein und die nächsten Whiskymessen laden zum Probieren ein.
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Open Day bei Bunnahabhain und hier findet Ihr hier ein paar Bilder und das vollständige Programm des Feis als PDF Download zur Einstimmung. Ich werde zwar nicht dabei sein, aber ich erinnere mich gerne an die vergangenen Jahre.
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Bereits letzte Woche wurde ein neues Fusion-Projekt angekündigt: Brisbane. Eine Mischung aus schottischem und australischem Whisky. Douglas Laing hat eine neue Reihe angekündigt: die Coastal Collection und startet mit dem ersten der vier Abfüllungen: einem Bunnahabhain. Wemyss bringt mit dem Nectar Grove einen Blended Malt mit einem Madeira Finish auf den Markt. Gordon & MacPhail setzt die Private Collection mit einem 60-jährigen Linkwood fort – ca. 25.000.- EUR pro Dekanter! Hunter Laing kündigt das April Release an. Von Whisky Doris gibt es zum 15-jährigen Jubiläum gleich drei Nose Art Abfüllungen. Und zu guter Letzt hat Lindores mit dem Verkauf eines Malt Spirits mit Kräutern und Gewürzen begonnen.
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Bald ist es wieder soweit. Das nächste Feis Ile steht vor der Tür. In diesem Jahr schon das 34.igste, denn das „The Islay Festival of Music and Malt“ gibt es seit 1984. Wie jedes Jahr fangen Ende März die ersten Destillerien an, Ihr Programm Online zu stellen und dann heißt es schnell sein. Dieses Jahr war Diageo Erster…. Updates folgen!
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