Hier findest Du meine Destillerietouren mit meinen Bildern dazu. Lass Dich ein wenig entführen und lasse die Bilder auf Dich wirken. Kennst Du Deine Lieblingsdestillerien und weißt wie es vor Ort aussieht? Willst Du es herausfinden oder Dich erinnern?
Mein Ziel: Ich möchte ALLE schottischen Destillerien im Produktionsbereich fotografieren und hier online stellen. Die Herausforderung: nicht jede Destillerie ist für die Öffentlichkeit zugänglich und nicht jede erlaubt das fotografieren. Das ist verständlich und nachvollziehbar, wenn auch manchmal übertrieben. Meine Challenge: es trotzdem hinzubekommen!
Bei einigen der Berichte siehst Du „VIP Tour“ oder ähnliches im Titel. Das sind meist Touren, die es so normalerweise nicht gibt. Für manche habe ich Jahre lang immer wieder nachgefragt. Für eine Destillerie musste ich sogar meine Haftplichtversicherungssumme anheben lassen. Health & Safety sowie Konzernvorgaben treiben schon komische Stilblüten. Bei einigen Konzernen scheint es aber wieder ein wenig einfacher zu werden. So hat Diageo bei fast allen Touren das Fotoverbot gelockert und verbietet nur noch in bestimmten Bereichen (z.B. in der Nähe des Spirit Safes) das Fotografieren.
Ich hätte in vielen Destillerien einfach heimlich fotografieren können, aber ich respektiere die Anweisungen und halte mich daran. Ich habe einige Destillerien besichtigt, die ich nicht fotografieren durfte – die werden hier auch nicht gelistet.
Bereits am Tag zuvor bin ich von der Fähre aus Tobermory kommend schon daran vorbeigefahren: die Ardnamurchan Distillery. Heute ist es endlich soweit und ich kann mich in Ruhe umschauen – ganz alleine auf einer „Behind the Scenes Tour“ mit DJ.
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Die Nc’nean Distillery liegt abgelegen, nein sogar sehr abgelegen auf der Morvern Halbinsel im Westen Schottlands. Bereits vor zwei Jahren stand ein Besuch auf meinem Plan, der nun endlich umgesetzt wurde. Mein Besuch bei der Nc’nean Distillery war in vielerlei Hinsicht anders als erwartet.
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Die Tobermory Distillery auf Mull steht schon seit Jahren auf meiner Liste. Einige Zeit gab es auf Grund von Renovierungsarbeiten keine Touren, aber ich habe Glück, denn erst seit Kurzem sind Touren wieder möglich. Der Brand Home Manager Olivier Maclean nimmt sich Zeit für mich und führt mich herum – auf deutsch.
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Bisher habe ich einen Besuch bei der Ben Nevis Distillery nicht geschafft. Das erste Mal stand ich 2008 vor verschlossenen Toren. Der zweite Versuch fiel leider 2020 aus bekannten Gründen aus. Und auch für 2022 standen die Vorzeichen schlecht, denn ich hatte nur ein winziges Zeitfenster an dem keine Tour verfügbar war. Aber manchmal ergeben sich Möglichkeiten und ich habe eine solche genutzt. Rentiert sich ein Besuch? Hier erfährst Du es…
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Glenfiddich ist eine der größten Whisky Destillerien in Schottland und hat in den letzten Jahren eine neue Produktionshalle fertig gestellt und in Betrieb genommen. Während des diesjährigen Spirit of Speyside Whisky Festivals habe ich nun auch eine Tour durch die Glenfiddich Distillery mitgemacht und mich umgeschaut. Die Dimensionen sind beeindruckend.
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Während des diesjährigen Spirit of Speyside Whisky Festivals (#dram22) habe ich eine Tour der Mannochmore Distillery gebucht. Mannochmore? Ja. Diese befindet sich aber zusammen mit der Glenlossie Distillery auf einem Grundstück. Nach der offiziellen Besichtigung der Mannochmore Distillery, habe ich mich dann auch noch bei der Glenlossie Distillery umschauen (und fotografieren) dürfen und habe ein paar Bilder mitgebracht.
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Die Mannochmore Distillery kennst Du nicht? Das wundert mich nicht, denn außer in der Flora und Fauna Serie gibt es von der Mannochmore Distillery (gehört Diageo) keine offiziellen Standard-Abfüllungen. Das Besondere an Mannochmore ist, dass es eine „neue“ Destillerie (1971) auf dem Grund der (älteren) Glenlossie Destillerie (1876) ist. Die Mannochmore Distillery ist normalerweise nicht für Besucher zugänglich.
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Die nördlichste Whisky Destillerie der Welt? Aurora Spirit? Nun, ich habe es dorthin leider noch nicht geschafft, aber bereits im Januar 2020 hat Kai Aurora Spirit besucht. Jetzt teilt er hier seine Eindrücke mit uns.
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Wir haben dieses Jahr im November spontan ein paar Tage Urlaub in der Pfalz an der Weinstraße in Freinsheim verbracht. Und was liegt da näher als ein Besuch bei der Destillerie Thomas Sippel in Weisenheim am Berg? Nichts, ist nämlich gleich der Nachbarort. Und Sandra und Thomas Sippel haben auch noch einen kleinen „Glühweinausschank“ an dem Wochenende veranstaltet. Das passt doch.
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Zwischen Billund und Vejle liegt das kleine Örtchen Give. Seit 2009 wird dort in der Fary Lochan Destillerie Whisky produziert und Anfang des Jahres kam der erste 10-jährige auf den Markt. Mit zwei Freunden habe ich die SMWS in Vejle besucht und wir machen auf dem Rückweg einen kleinen Umweg. Wir haben uns mal umgeschaut und ein paar Bilder mitgebracht.
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Bei meiner NC500 Tour 2016 hatte ich weder genügend Zeit mir die Destillerie anzusehen, noch eine Fotogenehmigung. 2019 ist vieles im Umbau und die alte Brora Destillerie wird gerade wiederbelebt. Dieses Mal darf ich fotografieren. Ich bin gespannt.
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