Ein junges Paar – Derek and Kerry Campbell – hat gestern die „Planning Permission“ für eine neue (Micro-)Destillerie in John O’Groats erhalten. Damit gibt es am nördlichsten Festland von Schotland eine weitere Sehenswürdigkeit – vermutlich ab 2021.
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Wie jedes Jahr gibt es von Becky Paskin von scotchwhisky.com einen Überblick, welche Destillerien neu kommen werden und welche in 2019 (nun wirklich) eröffnet werden sollen. Bei einigen klingt das plausibel, bei anderen bin ich gespannt, ob das wirklich gelingt.
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Mein Besuch letztes Jahr endete vor dem Bauzaun der neuen Destillerie in den Lowlands, genauer in Hawick. Erste Bilder sind bereits seit ein paar Wochen im Umlauf und ab heute darf sie jeder Interessierte besuchen.
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Das Whisky-Mekka Islay ist mir seit meinem ersten Besuch ans Herz gewachsen. Nicht nur wegen der vielen Destillerien, sondern vor allem wegen der Landschaft und der Leute. Ein sehr schöner Fleck auf unserer Erde, wenn er nicht gerade von tausenden Pilgern gleichzeitig heimgesucht wird. Nun wurde der Bau der nächsten Destillerie offiziell: Elixir Distillers / Farkin.
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Nun ist es soweit. Drei Jahre sind um und Ardnamurchan hat das Fass Nummer 1 am 01.08.2017 nun drei Jahre reifen lassen. Damit ist das offiziell Scotch Whisky. Wann können wir ihn kaufen? Nun ja….
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Auf meiner diesjährigen Schottlandrundreise ist die Crafty Distillery in Newton Stewart meine zweite Destillerie mit einer Besichtigung. Ganz jung und noch nicht offiziell eröffnet, darf ich mich Ende April bereits ein wenig umschauen.
WeiterlesenIch dachte ich habe schon sehr viele auf der Liste und noch mehr können es gar nicht sein. Weit gefehlt! Ein aufmerksamer Leser meines Blogs hat fleissig gesammelt und mir ein Update geschickt, das ich zumindest schon mal in meine Übersichtsseite eingearbeitet habe.
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Gestern erreichte mich die Nachricht, dass für die zweite Destillerie auf Arran der finale Antrag eingereicht wurde. Darüber hinaus habe ich zwei Entwürfe der neuen Lagg Destillerie für Euch.
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Bisher habe ich ein Mal jährlich einen Artikel zu dem Thema geschrieben. Alleine in den letzten drei Monaten ist aber schon wieder so viel passiert, dass ich langsam aber sicher den Überblick verliere. Darum werde ich jetzt regelmäßig Updates auf einer eigens dafür erstellten Seite durchführen: Neue Destillerien & Erweiterungen.
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