Whisky von der dänischen Stauning Destillerie habe ich vor einigen Jahren das letzte Mal probiert. Ein Freund hat sich vor Ort ein paar junge und teure Flaschen gekauft und mich probieren lassen. Der Funke ist damals nicht übergesprungen, aber es wird mal wieder Zeit meine Meinung zu überprüfen. Eine gute Chance dafür ist ein Live Tasting mit whic.de und dem Co-Founder Alex Munch mit dem Stauning Distillery Tour Set von whic.de.
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Am Freitag ist die achte Ausgabe in der tofigen Serie von whic erschienen: The War of the Peat VIII. Dieses Mal wird auch wieder offiziell verraten, welche Destillerie sich dahinter verbirgt. Es ist ein 10-jähriger Ardmore, der sich zur Serie der insgesamt 13 Abfüllungen gesellt. Ich werde den jetzt mal probieren und bin gespannt, wie er mir gefällt.
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Brandy? Ich mache immer wieder mal gerne einen Blick über den Tellerrand. Für mich ist Whisky eine faszinierende Spirituose, die mit keiner anderen vergleichbar ist. Ich mag die Komplexität und den Facettenreichtum und kann mich oft mehrere Stunden mit einem neuen Whisky auseinandersetzen. Vor kurzem gab es bei whic.de einen Brandy, der angeblich mit Whisky vergleichbar sein soll. Kommt er an Whisky heran? Ich habe ihn probiert.
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Die neue Eigenabfüllung von whic in der Serie whic Tarot 2 ist bereits seit Montag online, aber mein Sample hat mich erst gestern erreicht. Ich war sehr gespannt und musste natürlich gleich probieren. Deanston aus dem Sherryfass habe ich positiv in Erinnerung, aber das war zuletzt ein 10-jähriger mit PX Finish. Mal sehen, wie der Deanston 13yo mit dem Namen The High Priestess gefällt.
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Bei whic geht es weiter in der The War of the Peat Serie. Ab heute wird es den The War of the Peat VI Ballechin geben. Mal sehen, wie lange der im Shop verfügbar sein wird, denn die letzten waren immer rasch ausverkauft. Dieses Mal konnte ich leider nicht probieren, aber die Information wollte ich Dir trotzdem nicht vorenthalten.
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Das Sample ist erst gestern nachmittag bei mir angekommen und schon ist die Abfüllung wieder ausverkauft. Die whic Amazing Whiskies 5 ist ein Craigellachie mit 11 Jahren aus einem „dunklen“ Sherryfass. Ich kann zwar keinen mehr kaufen, aber probieren werde ich ihn jetzt erst recht.
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Heute startet offiziell eine neue Abfüllungsserie: whic Tarot. Für whic Newsletter Abonnenten ist der 13-jährige Glenrothes schon seit ein paar Tagen erhältlich und auch ich durfte ihn bereits vorab probieren. Was hat es mit der neuen Serie bei whic auf sich und lohnt sich der Kauf?
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Nun ist es wieder soweit. Die Post hat eine extra Runde gedreht und bis das Sample bei mir war, war die Abfüllung auch schon ausverkauft. Alle denen, die eine Flasche des Amazing Whiskies 3 bekommen haben: Glück gehabt. Mir gefällt er.
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War of the Peat Folge V: Wieder ein Coal Ila wie die Nummer zwei aber statt neun nur sechs Jahre alt. Dieses Mal habe richtig viel Vorlauf und kann mir die Probe von whic in aller Ruhe vornehmen. Ich bin gespannt, wie lange der noch erhältlich ist. Die letzten Male waren die Abfüllungen der Serie sehr schnell weg. Nun also War of the Peat V.
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Mit Amazing Whiskies 2/30 ist heute ein 21-jähriger Inchgower am Start. Bei whic geht es Schlag auf Schlag. Die Serie der „Amazing Whiskies“ verspricht Whiskies der Superlative und ich bin gespannt, wie mir dieser gefällt.
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War of the Peat Folge IV: Ledaig, 12 Jahre alt. Nun hat mich eine neue Probe von whic erreicht und ich schreibe schon bevor er ausverkauft ist. Was ist passiert? Nun, ich habe ihn trotzdem probiert und bin gespannt, wie lange der noch erhältlich ist.
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