Alles über Single Malt Scotch Whisky
Nun geht es auch bei der Laggan Bay Distillery auf Islay weiter. Die „Islay Boys“ haben schon vor einiger Zeit über den geplanten Bau informiert. Jetzt gibt es die Info über die „planning permission“ und einen Partner für die Destillerie: Ian Macleod Distillers Ltd (u.a. Rosebank, Glengoyne und Tamdhu).
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Durchgesickert war es schon vor einiger Zeit und heute ganz offiziell mitgeteilt: Malcolm Rennie wird Rosebank Distillery Manager. Mit 35 Jahren Erfahrung in der Whisky Industrie hat Malcolm u.a. für Ardbeg, Bruichladdich, Glen Moray, Lochlea und viele weitere gearbeitet.
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Vom Wiederaufbau der Rosebank Destillerie hast Du sicher schon gehört. Jetzt wird es einen Rosebank 30yo aus alten Beständen geben. Nach einigen alten Abfüllungen, die verlost oder für den Travel Retail waren, kommt nun ein 30-jähriger in den Handel. Einige Ausgewählte durften ihn bereits probieren.
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Manchmal ist man kurz davor die Hoffnung aufzugeben oder seine Energie in weniger aufwändige Unterfangen zu stecken. Aber manchmal lohnt es sich auch, dran zu bleiben und hartnäckig zu sein. Ich habe doch noch eine Fotoerlaubnis für meine Destillerietour bei Glengoyne bekommen und so steht meiner Fototour nichts mehr im Weg.
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Welche Abfüllungen gibt es von Ian MacLeod? Wie viele Fässer besitzt die Firma und wie kommt sie an diese? Mal sehen, was mir Ian Weir verraten hat…
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Ihr habt sicher schon ein Mal den Begriff unabhängige Abfüller gehört. Aber was steckt eigentlich dahinter? Wozu gibt es diese und welche solltet Ihr kennen? Für diesen Artikel habe ich mich auf die Suche gemacht und auch einige ausfindig gemacht, die ich selbst noch nicht kannte.
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Mit ein wenig Verzögerung kommt hier jetzt auch die Zusammenfassung der Kalenderwoche 49. Weihnachten steht vor der Tür und u.a. nutzt das auch Gordon & MacPhail und bringt eine exklusive Speyside Collection mit sechs exquisiten Abfüllungen auf den Markt. Auch die SMWS legt eine Sonderschicht ein, um noch Mal einen ganzen Schwung neuer Abfüllungen anzubieten. Glen Grant stellte den 12-jährigen bereits auf der InterWhisky vor und Signatory bringt einen „Very cloudy!“. Bruichladdich ist mit einem neuen Black Art 5.1 dabei. Und Ian MacLeod schickt ein neues Batch des As We Get It Islay ins Rennen um den besten Platz unterm Weihnachtsbaum.
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Die Whisky-Monate kommen näher und damit häufen sich auch die Neuerscheinungen. JURA mit einer „Abschieds-Abfüllung“ für Willie. Kininvie ist mit einer neuen „dauerhaften“ Abfüllung dabei. Ian McLeoad mit zwei neuen „As we get it“. Benromach mit einem neuen Wood Finish. Aus dem Hause Caminneci gleich eine ganze C&S-Serie zum 10-jährigen Jubiläum. Und von Laphroaig steht noch ein echter Kracher in diesem Monat an!
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