Alles über Single Malt Scotch Whisky
Hier findet Ihr alle Friends of Single Malt Artikel zu Abfüllungen, die ich (privat und im eigenen Tempo) probieren konnte. Ich bin kein Experte darin, meine Aromen-Wahrnehmungen in Worte zu fassen, aber ich versuche Euch meine Eindrücke weiterzugeben. Artikel zu organisierten Tastings an denen ich teilgenommen habe, findet Ihr in der Rubrik „Veranstaltungen“ oder mit dem Schlagwort Tasting.
Am Samstag den 19.03.2022 war es wieder soweit. Eines dieser zwischenzeitlich schon „legendären“ Online Tastings. Auch beim St. Kilian The Early Days Tasting gab es wieder besondere und neue Whiskys zu probieren. Welche erfährst Du in dem Artikel und auch wie sie mir gefallen haben.
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Spheric Spirits ist ein deutscher unabhängiger Abfüller. Mehr Hintergrundwissen gibt es demnächst, aber jetzt erst mal ein Blick auf drei der Abfüllungen: einen 31-jährigen Blended Malt (1988), einen 31-jährigen Blair Athol (1989) und einen 22-jährigen Spheric Spirits Mortlach (1999). Ich bin gespannt!
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Bei manchen Whiskyherstellern geht es mir so, dass es nur zwei Sorten von Whiskys gibt: entweder ich mag ihn oder ich mag ihn nicht. Die schwedische Mackmyra Destillerie ist eine davon und ich bin sehr gespannt zu welcher Kategorie der neue Mackmyra Brukswhisky 13yo gehört, von dem mich eine Probe erreicht hat.
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Lochlea? Ja richtig gehört. Eine neue Lowland Distillery ist mit ihrer ersten Abfüllung auch in Deutschland angekommen. Das Lochlea First Release war schneller wieder verschwunden (weil ausverkauft) als es überhaupt in den Shops war. Viele Flaschen sind gar nicht erst in die Webshops gekommen. Wer also keinen Whiskyhändler des Vertrauens hatte, ist wohl meist leer ausgegangen. Mich hat eine Probe erreicht und ich bin natürlich neugierig. Du auch?
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Bereits Anfang Januar kam die Herrscherin (The Empress) in der Serie whic Tarot auf den Markt. Und wie so oft – zwischenzeitlich ausverkauft. Nach dem Magier (Glenrothes) und der hohen Priesterin (Deanston) ist die Herrscherin die dritte im Bunde. Ich bin neugierig und habe mein Sample des 12yo Bunnahabhain probiert.
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Bei deinWhisky.de wurde letztes Jahr mit einem Single Grain das 5-jährige Firmenjubiläum gefeiert: North of Scotland 50yo 1971/2021 Jubilee Edition. Ein 50-jähriger Grain von einer bereits geschlossenen Destillerie. Unbezahlbar? Im Vergleich zu Single Malt eher „günstig“, aber wie schmeckt ein 50-jähriger North of Scotland? Ich habs ausprobiert…
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Laphroaig gehört zu einer meiner Lieblingsdestillerien. Kurz vor Weihnachten hat mich ein besonderes Sample erreicht: Laphroaig 33yo The Ian Hunter Story Book 3. Einen 33-jährigen Laphroaig bekomme ich nicht jeden Tag ins Glas und so habe ich diesen mit Bedacht probiert und teile gerne meine Eindrücke mit Dir.
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Da ist er: Ardbeg Fermutation. Jackie hatte ihn bereits während des AGM 2021 im Oktober angekündigt. Der Ardbeg mit der längsten Fermentation aller Zeiten. Denn im Gegensatz zu den bei Ardbeg üblichen 72 Stunden, hat dieser eine Fermentationszeit von 3 Wochen (ca. 500 Stunden). Ich bin gespannt, wie sich das bei einem 13-jährigen Single Malt noch bemerkbar macht.
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Annabel Thomas macht den Anfang bei der neuen Serie Nc’nean Quiet Rebels. Alle 14 Destilleriemitarbeiter:innen werden Namenspatron:in und dürfen die Fässer für ihre Abfüllung auswählen. Ich konnte gar nicht schnell genug schauen, da war er schon wieder überall ausverkauft und so bin ich froh, dass ich noch ein Sample ergattern konnte.
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Ein Online Tasting von St. Kilian der besonderen Art mit dem Motto „Ikonen und Helden“, denn es gab dieses Mal gleich zwei Neuvorstellungen mit Gitarrist Axel Ritt der Metall Band Grave Digger – den St. Kilian Metal Turf Beast und den St. Kilian TUNES OF WAR. Für mich ebenfalls neu waren die beiden Terence Hill Abfüllungen in mild und rauchig. Aber das eigentlich spannende war für mich der Torfgehalt von 91ppm beim St. Kilian Metal Turf Beast. Das klingt ein wenig nach Octomore…
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Ein Online-Tasting von whic.de? Mit GlenAllachie? Und dann auch noch mit Vertretern der Destillerie? Da bin ich gerne dabei. Was es beim GlenAllachie Tasting von whic zu verkosten gab und wie mir die Veranstaltung gefallen hat, findest Du hier.
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