Das Whisky-Mekka Islay ist mir seit meinem ersten Besuch ans Herz gewachsen. Nicht nur wegen der vielen Destillerien, sondern vor allem wegen der Landschaft und der Leute. Ein sehr schöner Fleck auf unserer Erde, wenn er nicht gerade von tausenden Pilgern gleichzeitig heimgesucht wird. Nun wurde der Bau der nächsten Destillerie offiziell: Elixir Distillers / Farkin.
Vielleicht habt Ihr es ja schon gehört. Es gibt wieder eine Whisky-School auf Islay und parallel dazu finden viele Events mit Festival-Charakter statt. Im Gegensatz zum Feis Ile stehen nicht die einzelnen Destillerien dahinter, sondern Rachel MacNeill. Sehr interessante Events.
