NdW 04|17: HP FIRE, SMWS, C&S

Die Finest Spirits in München (03.-05.02.17) wirft bereits ihre Schatten voraus. So wird der Highland Park FIRE in Deutschland vorgestellt. Die SMWS gibt bereits fünf Abfüllungen aus dem Februar Outturn frei, der Rest erscheint nächsten Freitag. Und auch Caminneci kündigt für die Finest Spirits sechs neue junge (Wilde?) an …

  • Highland Park, FIRE, 45.2%, 28.000 Flaschen
  • SMWS fünf Abfüllungen aus dem Februar Outturn: 4x Single Malt, 1 Grain
  • C&S Dram Regional Lowlands, Edition N° 1, 7yo, 1.699 Flaschen, 0.5 Liter, 46%
  • Glen Garioch, 2011, C&S Dram Collection, #2784 , 5yo, 254 Flaschen, 60.5%
  • Glencadam, 2011, C&S Dram Collection, #800126, 5yo, 210 Flaschen, 65.9%
  • Loch Lomond, 2010, C&S Dram Collection, #315, 6yo, 315 Flaschen, 60.2%
  • Glenburgie, 2011, C&S Dram Collection, #800538, 5yo, 240 Flaschen, 61.4%
  • Blair Athol, 2010, C&S Dram Good, #301875, 6yo, 401 Flaschen, 48.5%

Weitere Informationen und Tasting Notes

Highland Park FIRE

Bekannt ist die zweite Hälfte der Edition (Tasting: Highland Park Ice, 17yo) schon seit einiger Zeit, aber jetzt kommt sie auch offiziell nach Deutschland und wird ebenso auf der Finest Spirits vorgestellt. Aus der Pressemitteilung war folgendes über das Aroma zu erfahren: „Die feurige Sonderedition zeichnet sich durch ihre Aroma aus rubinroten Früchten aus sowie Noten von Vanille, bitter-süßem Zimt und dunkler Schokolade“, sagt Martin Markvardsen, Senior Brand Ambassador von Highland Park. Der getorfte Single Malt ist leicht rauchig. Sein Finish überzeugt mit einer fruchtigen Würze. „Die Kombination aus Süße, Frucht und einer feinen Schärfe macht den Whisky zu einem Geschmackserlebnis.” Die Sonderabfüllung orientiert sich auch optisch an den mystischen Feuer-Legenden des hohen Nordens: Die edle Flasche ist aus feuerrotem Glas und von einer schwarzen Holzfassung umschlossen, deren Form an lodernde Flammen erinnert.

Der Ice hat eine Auflage von 30.000 Flaschen, wovon 3.000 nach Deutschland gingen. Gekostet hat der 17-jährige Bruder 265.- EUR. Bei 2.000 Flaschen weniger dürften trotzdem noch ca. 2.800 der 28.000 nach Deutschland kommen und bei einem ähnlichen Preis auch ein wenig verfügbar sein. Also rennt jetzt nicht alle los und kauft den für ein vielfaches….

SMWS

  • 10.107 Summer-time at the beach, 10yo, 168 Fl., 61,2%, 62,80 GBP – Bunnahabhain
    The nose encompasses attractive, fresh, floral and herbal notes, perfumed sweets, blossom honey and fruitful indulgences (peach, pear, pineapple, tinned mandarins). The palate has a sweet core of chocolate-coated nuts and raisins, toffee, jammy croissants and breakfast cereals, but we also found tannic leather, horse harnesses, Himalayan rock salt and spices. With water, the nose combines sea-spray with vanilla ice-cream cones – summer-time at the beach perhaps? The reduced palate was easier and juicier, but still a bit of an enigmatic mêlée – dried papaya, cherry chocolate and salted caramel, with pleasant mouth-nipping spice and light smoke, oak and tobacco on the finish.
    Refill barrel, Jahrgang: 2006 | Region: Islay
  • 36.126 Manly, masculine and medicinal, 10yo, 216 Fl., 60,4%, 49,50 GBP – Benrinnes
    The nose had foamy shrimps, nougat, honey and strawberry chews, but also an aromatic array of manly, masculine notes – woollen sweaters with leather elbow-patches, Victory Vs, Oddfellows, ginger, cinnamon and snuff. The neat palate was a definite ‘Wow!’ – ginger biscuits, muscovado on roasted peaches, brandy snaps, Peshwari naan and something medicinal (tincture of clove, Euthymol). Water brought cricket bats and upholstery shops to the nose; plus cut grass, linen, bourbon biscuits, black pepper and polished shoes. The reduced palate was tastier and juicer – black bun, Liquorice Allsorts, coffee dregs, orange peel and sugar-coated fennel seeds – this was a real winter warmer.
    1st fill barrel, Jahrgang: 2006 | Region: Speyside Spey
  • 73.81 Dark chocolate destiny, 14yo, 606 Flaschen, 59.8%, 55,50 GBP – Aultmore
    Full and warming, the aromas comforted us like a shortcrust pastry shawl and slippers made of spun sugar. Crushed black pepper came and went leaving behind luscious dark chocolate mousse with honeycomb crunch and chocolate sauce drizzled over fresh raspberries. The rich and fruity trend developed as we encountered cherry liqueur, madeira, tangerine segments soaked in Grand Marnier, strawberry schnapps and plums steeped in dark navy rum. Water released a plethora of orange-based delights with chocolate orange, blood orange and dried orange peel whilst complex nuances of celery, melon, eucalyptus, walnut and leather provided the perfect end.
    Refill bourbon butt, Jahrgang: 2002 | Region: Speyside – Deveron
  • 93.71 Nautical but nice, 9yo, 228 Flaschen, 59%, 57,70 GBP – Glen Scotia
    The ship was ready to set sail with its caramel wafer decking freshly varnished with vanilla honey and masts made from candy canes with rice paper sails tethered with liquorice rope. Setting out onto the ocean of dandelion and burdock we passed chalk cliffs dusted with icing sugar beside lemon bonbon rocks. The minty fresh maritime air brought memories of cockles and muscles whilst from the galley below came the tummy rumbling aromas of potatoes and sweet parsnips roasting with rosemary, honey and thyme, smoked sticky toffee pudding and pancakes with fresh lemon juice.
    Refill barrel, Jahrgang: 2006 | Region: Campbeltown
  • G1.15 Could pacify a mob, 25yo, 486 Flaschen, 63,9%, 85,00 GBP – North British
    The nose exuded sweetness (toffee, muscovado, apple crumble), marmalade on toast and wood shavings; also hot cross buns, dried flowers and bacon fries. The palate was unctuously sweet (butterscotch, candy corn, crème caramel) with honey-glazed pork chops and whispers of wood spice (cinnamon toast, fennel seeds, turmeric). The reduced nose found slightly over-done pecan pie, spiced rum, quince jelly and antique libraries. The viscous, mouth-filling palate had maple syrup, bacon and pancakes; burnt toffee, ginger, liquorice, wooden tea chests and enough candy to satisfy a trick-or-treat mob. After 24 years in an oloroso butt we transferred this to virgin oak.
    Virgin oak butt, heavy toast medium char, Jahrgang: 1991 | Region: Lowland

C&S Dram

  • C&S Dram Regional Lowlands, Edition N° 1 – Limited to 3 Casks – 7 Jahre, 1.699 Flaschen – 0,5 Liter – 46,0 % Vol.
  • Glen Garioch 2011, C&S Dram Collection Highland Single Malt Whisky, Bourbon Barrel #2784 – 5 Jahre, Destilliert 04.10.2011, abgefüllt 23.01.2017, 254 Flaschen – 0,7 Liter – 60,5 % Vol.
  • Glencadam 2011, C&S Dram Collection Highland Single Malt Whisky, Bourbon Barrel #800126 – 5 Jahre, Destilliert 23.02.2011, abgefüllt 23.01.2017, 210 Flaschen – 0,7 Liter – 65,9 % Vol.
  • Loch Lomond 2010, C&S Dram Collection Highland Single Malt Whisky, Hogshead #315 – 6 Jahre, Destilliert 03.05.2010, abgefüllt 23.01.2017, 315 Flaschen – 0,7 Liter – 60,2 % Vol.
  • Glenburgie 2011, C&S Dram Collection Speyside Single Malt Whisky, Bourbon Barrel #800538 – 5 Jahre, Destilliert 31.10.2011, abgefüllt 23.01.2017, 240 Flaschen – 0,7 Liter – 61,4 % Vol.
  • Blair Athol 2010, C&S Dram Good Highland Single Malt Whisky, Sherry Puncheon #301875 – 6 Jahre, Destilliert 17.08.2010, abgefüllt 23.01.2017, 401 Flaschen – 0,7 Liter – 48,5 % Vol.