Bei der Rosebank Distillery ist der nächste große Schritt erfolgreich umgesetzt worden: die drei Potstills sind angekommen! Bereits im Sommer soll Rosebank fertig werden und die Whiskyproduktion wieder beginnen.
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Während meiner Teilnahme an der Whisky School haben wir den wohl berühmtesten Kupferschmieden einen technischen Besuch abgestattet: Forsyth. Dieses Jahr konnte man Forsyth auch während dem Spirit of Speyside Whisky Festival besuchen, aber ich konnte bereits vorab einen Blick hinter die Kulissen werfen.
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Dieses Jahr war wieder Schottland entdecken angesagt. Die Wahl fiel auf das Spirit of Speyside Whisky Festival (SoSWF) und die Route auf die Northcoast 500. Und damit auch ein wenig für den geistigen Anspruch dabei ist, habe ich noch drei Tage Whisky Schule in meinen Schottland-Trip eingebaut. Hier findet Ihr meine Zusammenfassung.
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