Wemyss Spring Single Cask Collection 2016

Heute gibt es Neues von Wemyss zu berichten, denn die neue Single Cask Release wurde angekündigt. Die erste Single Cask Collection in diesem Jahr konnte ich teilweise sogar probieren, denn die wurde auf der HanseSpirit vorgestellt: Tasting: 5 der Wemyss Malts Single Cask Release 2016.

  • „Shellfish Platter”, 1997, 18yo, Bowmore Distillery, Islay
  • „The Admiral’s Beacon“, 1980, 35yo, Caol Ila Distillery, Islay
  • „Waffles and Ice Cream”, 1997, 18yo, cask-strength, Clynelish Distillery, Highlands
  • „Chocolate Orange Segment”, 18yo, Glenrothes Distillery, Speyside
  • „Flambé Fruit“, 1995, 20yo, Mortlach Distillery, Speyside
  • „Rosy Apple Brûlée „, 1988, 27yo, single grain, Invergordon Distillery

Alle Whiskys sind „single cask“, d.h. stammen aus einem einzigen Fass. Falls Euch jetzt eine von diesen Flaschen interessiert, fragt Euren Händler des Vertrauens, ob er Euch eine davon besorgen kann. Mal sehen, wie viele es von diesen wenigen Flaschen bis nach Deutschland schaffen. Die meisten der Abfüllungen, die ich bisher probiert habe, gefallen mir sehr gut und die Namen und Beschreibungen, die zusammen mit Charlie MacLean erstellt wurden, sind sehr treffend.

(Pressemitteilung, Wemyss)

Wemyss Malts Spring Single Cask Release of 2016

This Spring, Independent bottler Wemyss Malts releases a flourish of six new single cask whiskies ranging from 18 to 35 years old. This parcel comprises of a selection of stock from the Highlands, Speyside and Islay whilst also including a single cask, single grain release named ‘Rosy Apple Brûlée’ based on the flavours and aromas discovered by the Wemyss tasting panel.

The full single cask list of this release comprises of:

„Shellfish Platter” 1997 (18 yo) single cask from Bowmore Distillery, Islay
„The Admiral’s Beacon“ 1980 (35 yo) single cask from Caol Ila Distillery, Islay
„Waffles and Ice Cream” 1997 (18 yo) single cask, cask-strength from Clynelish Distillery, Highlands „Chocolate Orange Segment” (18 yo) single cask from Glenrothes Distillery, Speyside
„Flambé Fruit“ 1995 (20 yo) single cask from Mortlach Distillery, Speyside
„Rosy Apple Brûlée “ 1988 (27 yo) single cask, single grain from Invergordon Distillery

William Wemyss, Founder and Managing Director at Wemyss Malts, commented: “Continuing on from the first single cask release of the year we hope our customers will be elated with a second selection that truly demonstrates the quality and magic of well-aged whiskies such as a thirty five year old Caol Ila titled “The Admiral’s Beacon.

Selected by the ever diligent Charlie Maclean each cask is limited to only a few hundred bottles with suggested retail prices ranging from £80 to £240. These bottlings will be available in selected retailers in the UK, EU and key Asian markets.