Video: Richard Paterson – Wie probiert man Whisky

Eben bin ich bei Dalmore auf ein kleines Youtube-Video aufmerksam geworden. Richard Paterson, der Master Blender von Whyte & Mackay, zeigt uns in einem netten zweiminütigem Video, wie er Whisky verkostet.

Es gibt sehr viele Youtube-Videos mit Richard. Alle sind sehenswert. Ich habe Richard während des Islay Festivals 2014 auf Jura beim „Dramming in the dark“ kennenlernen dürfen. In diesem Video ist er für seine Begriffe „sehr zurückhaltend“. Was ich bei ihm gelernt habe, seht Ihr auch in dem Video: den Whisky möglichst lange im Munde behalten und die Zunge umspülen. Wer das noch nicht ausprobiert hat, der wird überrascht sein.

Mein Lieblingszitat aus dem Film „Flüssiges Gold“ von Richard lautet: „Manche trinken Whisky mit Eis. Das ist als würde ich Sie im Januar nackt nach draußen schicken. Sie kriegen einen Schreck und der Whisky auch – weg mit dem Eis“