Zum 125-jährigen Jubiläum: Aberfeldy 25yo

Zur 125-Jahr Feier gibt es bei der Highland Brennerei auch einen besonderen Whisky: den Aberfeldy 25yo. Leider hatte ich letzte Woche zur Vorstellung in Berlin keine Zeit, aber mich hat eine Probe erreicht – zusammen mit einem Fruchtkuchen und einem Tumbler. Ich habe schon mal probiert und teile meine Eindrücke mit Dir.

Im Überblick – Aberfeldy 25yo

• Aberfeldy 25yo, 46%, UVP 428.- EUR

SC = Single Cask (Einzelfass), CS = Cask Strength (Fassstärke), ncf = no chill-filtration (keine Kältefiltration), nca = no color added (ohne Zusatz von Zuckerkulör), yo = years old (Altersangabe).

Neben den bereits o.g. Details, gibt es noch weitere Informationen:

• Fasstyp: „abschließende Reifung in erstbefüllten Oloroso-Sherry- Fässern“

Weitere Informationen findest Du auf der 125-Jahrfeier Seite von Aberfeldy.

AR / Augmented Reality Tour

Druck Dir die Karte aus (oder versuche es auf einem großen Bildschirm) und scann den Code. Der führt Dich auf diese Webseite (am besten mit Handy, denn Du brauchst auf der Webseite eine Kamera, mit der Du auf die Karte zeigen musst).

Die Karte (hier als PDF) und die Tour wurden von Aberfeldy zur Verfügung gestellt.

Meine Tasting Notes

• Nase: Mein erster Eindruck ist eine Mischung aus frisch geöltem Leder wie bei einem Neuwagen mit Ledersitzen. Mit der Zeit kommen dezent Pfirsiche und etwas Honig zum Vorschein. Aprikosenkerne. 
• Geschmack: Schön rund und gefällig. Jetzt kommen die Fruchtnoten langsam zum Vorschein. Feigen und Rosinen. Nach etwas Wasser und weiterem Warten kommt dann reifer Grillpfirsich mit Schokolade. 
• Abgang: Sanft mit einer leichten Trockenheit auf der Zunge. Die weicht nach etwas Zeit überraschend einem sehr schönen Frucht Potpourri. 
• Wertung: o

Einige Mitarbeiter, Master Distiller Stephanie Macleod und Whisky Experte und Autor Dave Broom haben ihn ebenfalls verkostet (und viel bessere Notes wie ich):

Mein Bewertungsschema

Bewertet wurde(n) die Probe(n) nach folgendem einfachen Schema und rein auf Basis des persönlichen Geschmackes:

+	gefällt mir, würde ich mir kaufen
o	ok/gefällt mir, muss ich aber nicht haben
–	trifft nicht meinen Geschmack

Was Du bei einer Verkostung beachten solltest und wie ich dabei vorgehe findest Du übrigens hier: Whisky-Wissen für Einsteiger. Und: wenn ich einen Whisky zur Verkostung zur Verfügung gestellt bekomme, ändert dies nichts an meiner Bewertung. Ich versuche immer fair zu bewerten, sage aber auch, wenn der Whisky nicht meinen persönlichen Geschmack trifft.

Fazit

Der braucht viel Zeit, um sich richtig zu entfalten. Er gefällt wie er ist, aber das wäre mit ein paar mehr Volumenprozenten ein richtiger Kracher. So ist er dezent und angenehm und vermutlich für die Zielgruppe genau richtig. Mit 2-3 Tropfen Wasser öffnet er sich geschmacklich noch ein wenig. Noch runder und fruchtiger. 

Danke an Jonas von Minkus PR und der Aberfeldy Distillery für die Probe!

Weitere Informationen

• Meinen letzten Besuchsbericht findest Du hier: Aberfeldy Destillerietour mit Fotoerlaubnis
• Die Aberfeldy Distillery auf meiner Whisky-Schottlandkarte.
• Die Webseite der Aberfeldy Distillery

Flaschen Bilder

Die Jubiläumsabfüllung wurde schön in Szene gesetzt. Ein paar der mit der Pressemitteilung gelieferten Bilder, möchte ich Dir hier gerne zeigen.