Tasting: 2x Westland American Single Malt – Colere 2 & Garryana 6

Auf der Hansespirit habe ich drei der „normalen“ Westland Abfüllungen probiert, aber jetzt kommen die beiden Sonderabfüllungen Colere 2 und Garryana 6 ins Glas. Westland stellt keinen Bourbon sondern „American Single Malt“ her. Und nachdem mir einer meiner liebsten Brand Ambassadore schon seit Jahren von Westland vorschwärmt, wird es jetzt mal Zeit, mir selber eine Meinung zu bilden.

Im Überblick

• Westland Colere 2, 50% (=100% PROOF), 3.000 Flaschen, ca. 159.- EUR
• Westland Garryana 6, 50% (=100% PROOF), 5.922 Flaschen, ca. 159.- EUR

Neben dem genauen Alter (in Tagen) wird auch die Mashbill, die Hefe und die Fassauswahl konkret und transparent angegeben:

• Der Colere 2 wurde mit Talisman Malz (Nachfahre von Maris Otter), mit Belgian Brewer’s Yeast und in 1st Fill Ex-Bourbon (58%) und 2nd Fill ISC Cooper’s Reserve (42%) hergestellt.
• Der Garryana 6 wurde mit einer gemischten Mashbill hergestellt (Washington Select Pale Malt, Munich Malt, Extra Special Malt, Pale Chocolate Malt, Brown Malt) und auch mit vielen verschiedenen Fässern: 2nd Fill Ex-Pedro Ximénez Butt (65%), Virgin Quercus garryana (25%), 1st Fill Ex-Calvados (5%), 1st Fill Ex-American Grape Brandy (2%), 1st Fill Ex-Washington Apple Brandy (3%)

Der Garryana hat seinen Namen übrigens von der regionalen Eiche „Quercus Garryana“ Die Herstellung unterscheidet sich doch deutlich. Ich bin gespannt, ob ich das auch „herausschmecken“ kann.

Meine Tasting Notes

Tasting Notes Colere 2

• Nase: ein wenig Weintrauben und Kirschen. Getreideschrot. Süßer Hagelzucker und ein wenig Honig. Zitrone. Mit der Zeit gesellen sich florale Noten dazu. 
• Geschmack: honigsüß mit ein paar Kräutern. Mild mit einer leichten Schärfe. 
• Abgang: die Schärfe wird leicht trocken. 
• Wertung: o

Tasting Notes Garryana 6

• Nase: angenehme Sherryaromen. Altes Leder. 
• Geschmack: Schöne Fruchtnoten mit einer kräftigen Pfefferexplosion auf der Zungenspitze. 
• Abgang: die Zungenspitze ist immer noch etwas betäubt. 
• Wertung: o

Mein Bewertungsschema

Bewertet wurde(n) die Probe(n) nach folgendem einfachen Schema und rein auf Basis des persönlichen Geschmackes:

+	gefällt mir, würde ich mir kaufen
o	ok/gefällt mir, muss ich aber nicht haben
–	trifft nicht meinen Geschmack

Was Du bei einer Verkostung beachten solltest und wie ich dabei vorgehe findest Du übrigens hier: Whisky-Wissen für Einsteiger. Und: wenn ich einen Whisky zur Verkostung zur Verfügung gestellt bekomme, ändert dies nichts an meiner Bewertung. Ich versuche immer fair zu bewerten, sage aber auch, wenn der Whisky nicht meinen persönlichen Geschmack trifft.

Fazit

In einer Blindverkostung hätte ich sicher nicht auf amerikanischen Whiskey getippt. Vor allem der Garryana 6 hat mich an einen schottischen Whisky erinnert. Die deutlichsten Unterschiede waren für mich die deutlichen Sherry-Aromen und ein kräftigeres Auftreten von Alkohol beim Garryana 6.

Danke an Lisa und Elli von Eggers & Franke für die Probe!

Die Westland Distillery mit Sitz in Seattle (findest Du auch auf meiner Internationalen Whisky-Map) habe ich leider noch nicht besucht, aber zumindest auf ihrer Webseite bekommt man ein paar Eindrücke. Auch wenn die Bilder grüne Natur suggerieren handelt es sich doch um eine Destillerie in einer Großstadt. Aber das tut dem Whisky keinen Abbruch. Vom Garryana gibt es in den USA bereits die 7.te Edition. Alle Details zum Colere 2 und Garryana 6.