Hepburn’s Choice: Neue Abfüllungen 03|2015

Hinter der Marke Hepburn’s Choice steht das Haus Hunter Laing. In Deutschland wird diese von der Prowhisky GmbH importiert. Heute wurden sechs neue Abfüllungen angekündigt: Auchentoshan, Aultmore, Glentauchers, Jura, Macduff und Talisker.

Um diese größtenteils sehr jungen Whiskys geht es konkret:

• Auchentoshan 2002, 12 yo, 46%, 378 Flaschen
• Aultmore 2007, 7 yo, 46%, 598 Flaschen
• Glentauchers 2007, 7 yo, 46%, 418 Flaschen
• Jura 2006, 8 yo, 46%, 508 Flaschen
• Macduff 2008, 6 yo, 46%, 454 Flaschen
• Talisker 2008, 6 yo, 46%, 438 Flaschen

Und hier noch die vollständige Pressemitteilung mit den Tasting Notes.

(Pressemitteilung, ProWhisky)

Neu aus dem Hause Hunter Laing präsentieren wir Ihnen die Hepburn’s Choice Abfüllungen. Es handelt sich hierbei um Einzelfassabfüllungen mit 46% Trinkstärke. Selbstverständlich wird auf den Zusatz von Farbstoff und auf den Prozess der Kältefiltrierung verzichtet. Jede Abfüllung verkörpert die spezifischen Charakteristika einer bestimmten Whiskyproduzierneden Region, oder einer Destillerie Schottlands. Hepburn’s Choice wurde zu Ehren von William Hepburn, dem verstorbenen Großvater mütterlicherseits des Direktors, benannt. Aufgrund seiner beruflichen Tätigkeit im diplomatischen Dienst, bereiste Mr Hepburn viele verschiedene Länder rund um den Globus und war ein wahrhafter Whisky Connoisseur seiner schottischen Whiskies, mit welchen er sich ein Stück Heimat auf Reisen bewahrte. Aus diesem Grund sind wir uns sicher, dass diese Abfüllungen mit Sicherheit „Hepburn’s Choice“ gewesen wären.

Auchentoshan 2002

12 Jahre 70cl, 46% Vol. – auf 378 Flaschen limitiert Diese Abfüllung stammt aus der letzten Brennerei im Raum Glasgow – Auchentoshan. Der Whisky ist dreifach destilliert und hat einen für die Lowlands typischen leichten und trockenen Geschmack in dem süße und fruchtige Noten zu entdecken sind.

• Nase: fruchtig, leicht, Rosinen, Kräuter, Brownies
• Geschmack: fruchtig, frisch, prickelnd, süß
• Abgang: mittellang, nasses Heu, trocken
• Fasstyp: refill hogshead
• Region: Lowlands

Aultmore 2007

7 Jahre 70cl, 46% Vol. – auf 598 Flaschen limitiert Eine der seltenen Single Malt Abfüllungen von Aultmore mit dem typischen kräuterartigen, frischen und würzigem Aroma – eine echte Überraschung in der Nase und auf der Zunge.

• Nase: Sherry, Kräuter, grasig, überreife Pflaume
• Geschmack: fruchtig, süss, pflaumig
• Abgang: lang, Kräuter, Jod
• Region: Speyside
• Fasstyp: Sherry butt

Glentauchers 2007

7 Jahre 70cl, 46% Vol. – auf 418 Flaschen limitiert Dieser Whisky hat während seiner 7 Jahre Reifezeit viele fruchtige und süße Aromen aus dem Fass angenommen. Er duftet sanft nach Kirsche und hinterlässt eine intensive Sherrynote auf der Zunge.

• Nase: Frisch, fruchtig, süß, Honig, Kirsche
• Geschmack: Süß und fruchtig, Kirsche
• Abgang: Lang und leicht würzig
• Region: Speyside
• Fasstyp: Sherry butt

Jura 2006

8 Jahre 70cl, 46% Vol. – auf 508 Flaschen limitiert Wie für die meisten Whiskys von Jura typisch hat auch diese Abfüllung keinen Torfeinfluss sondern beeindruckt eher durch seine Trockenheit und die leichte Würze.

• Nase: Frisch, fruchtig, süß, Honig, Kirsche
• Geschmack: Süß und fruchtig, Kirsche
• Abgang: Lang und leicht würzig
• Region: Islands
• Fasstyp: refill butt

Macduff 2008

6 Jahre 70cl, 46% Vol. – auf 454 Flaschen limitiert Zuerst stellen sich die medizinischen und malzigen Aromen in der Nase ein und man merkt die süße des Whiskys. Diese wird im Geschmack von einer leichten Bitterkeit gekontert.

• Nase: medizinisch, malzig, gegorene Ananas, süß, Milchschokolade
• Geschmack: leichte Bitterkeit, fruchtig, Kirsche
• Abgang: mittellang mit leichter Schärfe
• Region: Speyside
• Fasstyp: refill hogshead

Talisker 2008

6 Jahre 70cl, 46% Vol. – auf 438 Flaschen limitiert Ein echter Talisker! Es begegnen einem die typischen Aromen von Rauch, Torf und Leder sowie maritime Noten. Ein rauer Whisky der einem bei geschlossenen Augen die Küste von Skye in den Sinn ruft und einem die salzige Meeresluft in die Nase bläst.

• Nase: Frisch, fruchtig, süß, Honig, Kirsche
• Geschmack: Süß und fruchtig, Kirsche
• Abgang: Lang und leicht würzig
• Region: Islands
• Fasstyp: refill hogshead