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Newsletter März 2023
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Dänemark lässt grüßen!
Die nächste Schottlandreise steht erst Ende April an. Aber Dänemark ist auch nicht weit, oder? Ich bin ja ein wenig fasziniert von THY. Also haben wir Anfang Februar einen Abstecher nach Dänemark gemacht, um THY und Stauning zu besuchen. Wenn Du dänische Whiskys probieren möchtest - dieses Wochenende findet die größte dänische Whiskymesse in Kolding statt.
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Besuch bei THY 2023 - die dänische Single Estate Distillery
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Nun schwärme ich schon seit einiger Zeit für THY. Das ist sonst nicht so meine Art. Und es ist auch nicht unbedingt der Whisky, der mich abholt, sondern eher das "Komplettpaket THY". Der Ort, die Leute, Single Estate, alte Getreidesorten und natürlich auch der Whisky. Es hilft ja nichts, ich musste mich vor Ort umschauen. Gesagt getan habe ich mich mit Kai auf den Weg gemacht und wir haben uns mit dem Camper auf in den dänischen Norden gemacht. Hier findest Du meine Eindrücke.
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Über Stauning geht die Sonne auf - mein Besuch 2023
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Einmal ganz spät oder ganz früh bei einer Destillerie zu sein, hat seinen ganz besonderen Reiz. Zusammen mit einem Freund und seinem Offroad Camper war ich bei Stauning und habe mich umgeschaut. Und nebenbei die blaue Stunde und den Sonnenaufgang erlebt. Lass Dich von mir zur größten dänischen Whisky Destillerie entführen.
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Hast Du das Ergebnis der letzten Blind Tasting Challenge mitbekommen? Ich habe drei (fast) gleiche Single Malts verteilt und wollte wissen, ob das Fass einen großen Unterschied macht... Was meinst Du?
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33. Blind Tasting Challenge – Schwesterfässer
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Dieses mal liegt der Fokus auf der Maturation also der Reifung von Single Malts. Ich habe mir die Frage gestellt, wie man die Unterschiede bei der Reifung am besten bewerten kann, und bin auf die einfache Antwort gekommen: mit Schwesterfässern (engl. sister casks). Also habe ich für die 33. Blind Tasting Challenge 3 Single Malts aus derselben Destillerie organisiert, die am selben Tag destilliert und in gleiche Fässer gefüllt wurden. Unterscheiden sich die drei? Mal sehen...
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Und dann gab es da auch noch einige Tastings, die sich seit Weihnachten ein wenig angestaut haben...
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Tasting: 2 Sirenen von whic
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Die Sirenen von whic.de haben mich erreicht. Besser gesagt die ersten beiden Abfüllungen aus der neuen Serie "Sirens". Die Sirenen sollen mit ihren Aromen verführen. Ich bin gespannt.
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Tasting: Kanosuke 2022 - neuer japanischer Whisky
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In Japan entstehen nicht nur neue Whiskys, sondern auch neue Destillerien. Die Kanosuke Destillerie ist eine solche neue, junge Destillerie mit ihrem vierten Limited Edition Single Malt - dem Kanosuke 2022. Die Produktion startete Kanosuke bereits 2017. Ich bin gespannt, wie mir der neue japanische Whisky gefällt.
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Tasting: 2x Westland American Single Malt - Colere 2 & Garryana 6
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Auf der Hansespirit habe ich drei der "normalen" Westland Abfüllungen probiert, aber jetzt kommen die beiden Sonderabfüllungen Colere 2 und Garryana 6 ins Glas. Westland stellt keinen Bourbon sondern "American Single Malt" her. Und nachdem mir einer meiner liebsten Brand Ambassadore schon seit Jahren von Westland vorschwärmt, wird es jetzt mal Zeit, mir selber eine Meinung zu bilden.
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Tasting: 2x Whic - Voyages Cognac und Amazing Invergordon
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Zwei Abfüllungen von whic.de habe ich dieses Mal verkostet: einen Cognac aus der Voyages Reihe und einen Invergordon aus der Amazing Reihe. Mit Cognac bin ich bisher nicht so gut zurecht gekommen, aber ein 32-jähriger Amazing Invergordon klingt vielversprechend. Mal sehen, ob mich die beiden überzeugen können.
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Tasting: The Lübbehusen Single Cask PX 2022
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Kurz vor Weihnachten hat Dirk Wingen mir eine Flasche des The Lübbehusen Single Cask PX zukommen lassen. Von der niedersächsischen Destillerie Lübbehusen habe ich schon gehört, aber bisher noch nichts probiert. Die äußeren Rahmenparameter lesen sich schon mal gut - ich bin gespannt, wie mir dieser deutsche Whisky gefällt.
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Tasting: Old Pulteney Pineau des Charentes
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Eine Probe des Old Pulteney Pineau des Charentes aus der Coastal Series hat mich kurz vor Weihnachten erreicht. Old Pulteney habe ich relativ selten im Glas und Pineau des Charentes ist immer noch ein Exot unter den Finishes. Ich bin gespannt, wie mir die Kombination gefällt.
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Tasting: Bruichladdich Black Art 10.1
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Der Bruichladdich Black Art 10.1 ist jetzt aber bestimmt der allerletzte Black Art, oder? Jetzt sind bestimmt alle alten Fässer aufgebraucht. Oder vielleicht doch nicht? Nun das werden wir sehen, aber mit seinen 29 Jahren wird es bestimmt nicht einfacher einen weiteren exklusiven Black Art zu kreieren.
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Tasting: Hel Edda #4 von whic - Teaninich
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Die Abfüllung Edda #4 von whic ist ein Teaninich. Auch der ist wieder längst ausverkauft bis ich dazu komme, zu probieren. Aber das macht nix. Die Abfüllung ist wie die anderen aus der Edda Serie wieder richtig dunkel. Und von Teaninich verirrt sich nicht allzu häufig etwas in mein Glas - aufgrund mangelndem Angebot. Ich bin gespannt.
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Tasting: 3x Benriach 21yo, 25yo und 30yo
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Das war schon 2020 als Benriach die neue Range eingeführt und vorgestellt hat. Nun endlich habe ich die Zeit gefunden, die drei älteren Qualitäten zu probieren. Benriach 21 Jahre, 25 Jahre und 30 Jahre sind die drei Kandidaten für diesen Direktvergleich. Das ist ein LineUp, auf das ich mich freue. Hier erfährst, wie mir die drei gefallen haben.
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Tasting: 3x Octomore 13er
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Bereits im Oktober 2022 wurden die drei Octomore 13er mit dem Namen THE IMPOSSIBLE EQUATION vorgestellt. Kurz vor Weihnachten hat mich ein Probenset mit den dreien erreicht und da musste ich wohl probieren. Nützt ja nichts.
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