Whisky Report #4 – Neuigkeiten aus der Welt des Whiskys
Der Whisky Report #4 des Jahres 2024 präsentiert zahlreiche Neuerscheinungen, interessante Branchenentwicklungen und neue Destillerie-Projekte. Ob limitierte Abfüllungen, hochkarätige Neuheiten oder nachhaltige Initiativen – dieser Bericht gibt einen umfassenden Überblick über die neuesten Trends und Entwicklungen.
Neuerscheinungen – Whisky Report #4
Deinwhisky.de & Sansibar: Aberlour 15 yo & North British 35 yo
Deinwhisky.de hat in Zusammenarbeit mit dem unabhängigen Abfüller Sansibar zwei besondere Single Cask Abfüllungen vorgestellt:
Aberlour – 15 Jahre
Aberlour präsentiert einen exklusiven 15-jährigen Single Cask Whisky, der Teil einer speziellen Kooperation zwischen deinwhisky.de und Sansibar ist. Diese limitierte Abfüllung wurde in einem Sherryfass gereift und bietet eine tiefe Aromenvielfalt.
- Aberlour, Sherry Cask, SC, 15yo, 55,7%, SC, CS, ncf, nca, UVP 118,90 EUR | D: 2009, A: 2024
Offizielle Tasting Notes
- Duft: Fruchtige Noten dunkler Beeren und dezente Nüsse.
- Geschmack: Kraftvolle Aromen von Eiche, Kräutern und getrockneten Früchten.
- Nachklang: Lang und trocken mit einer leichten Honigsüße.
North British – 35 Jahre
Eine außergewöhnliche 35-jährige Grain-Abfüllung aus dem Sherryfass. Diese limitierte Edition ist ein Highlight für Sammler, da sie in einem seltenen Sherryfass gereift ist und komplexe Aromen bietet.
- North British, Single Grain, Sherry Cask, 35yo, 54,2%, SC, CS, ncf, nca, UVP 128,90 EUR | D: 1988, A: 2023
Offizielle Tasting Notes
- Duft: Vanille, Eichenholz und süße Noten.
- Geschmack: Komplexe Aromen von Kaffee, Leder und Karamell.
- Nachklang: Langanhaltend mit einem Hauch von Nussigkeit.
Mortlach – 50 Jahre
Mortlach präsentiert die finale Abfüllung der „Singing Stills“ Serie. Dieser 50 Jahre alte Whisky reifte in einem einzelnen Refill American Oak Hogshead und ist auf eine kleine Stückzahl begrenzt. Einer der letzten, der aus den direkt befeuerten Stills kam. Mehr Infos bei Mortlach – mit Bestellmöglichkeit.
- Mortlach, Refill American Oak Hogshead, SC, 50yo, 47,4%, etwas über 60 Flaschen, UVP 30.000 USD | D: 1971
Offizielle Tasting Notes
- Duft: Fruchtige Noten von Cassis und feine Holznuancen.
- Geschmack: Tief und komplex mit Noten von Honig und einem Hauch von Würze.
- Nachklang: Elegant und langanhaltend mit einem warmen Finish.
Laphroaig – Strong Characters
Ein 33-jähriger Whisky, der als Teil der neuen „Strong Characters“ Serie erscheint und eine Hommage an die Gründer von Laphroaig darstellt. Gereift in einer Kombination aus amerikanischer und europäischer Eiche.
- Laphroaig Strong Characters, Donald, American & European Oak, 33yo, 43,8%, ncf, nca, UVP 1.000.- EUR
Offizielle Tasting Notes
- Duft: Heidehonig, Meeresbrise und Vanille.
- Geschmack: Reife Früchte, Sherry und leichter Torfrauch.
- Nachklang: Lang und rauchig mit einer dezenten Würze.
Laphroaig – 30 Jahre
Eine limitierte jährliche Veröffentlichung von Laphroaig, die durch die lange Reifung in amerikanischen und europäischen Eichenfässern eine zusätzliche Tiefe entwickelt.
- Laphroaig 30yo, American & European Oak, 45,8%, ncf, nca, UVP 815.- EUR
Offizielle Tasting Notes
- Duft: Tropische Früchte und sanfter Rauch.
- Geschmack: Balance aus fruchtigen und würzigen Aromen.
- Nachklang: Intensiv mit einem langanhaltenden, rauchigen Finish.
Neue Core Range von Compass Box
Die Blender von Compass Box haben eine völlig neue Core-Range vorgestellt, die die Vielfalt schottischer Whiskys zelebriert.
Orchard House – Compass Box
Ein Teil der neuen Core-Range von Compass Box. Diese Abfüllung bietet ein fruchtbetontes Profil und ist ideal für den Einstieg in die Welt der Blended Malts.
- Orchard House, Blended Malt Scotch Whisky, NAS, 46%, ncf, nca, UVP 44,90 EUR
- Zusammensetzung: Clynelish Single Malt (41%), Linkwood Single Malt (34%), Glen Moray Single Malt (10%), Single Malt aus einer Brennerei nahe Aberlour (10%), Caol Ila Single Malt (2%), Highland Malt Blend (2%)
- Fasstypen: First Fill Bourbon Barrels, Custom French Oak Barrels, First Fill Oloroso Sherry Seasoned Butt
Offizielle Tasting Notes
- Duft: Apfel, Birne und Honig.
- Geschmack: Vanille, Ingwer und Zitrusnoten.
- Nachklang: Süß und angenehm würzig.
The Peat Monster – Compass Box
Ein rauchiger Klassiker von Compass Box, der in der Core-Range enthalten ist und die Islay-Rauchigkeit hervorhebt.
- The Peat Monster, Islay-Reifung, Blended Malt Scotch Whisky, NAS, 46%, ncf, nca, UVP 49,90 EUR
- Zusammensetzung: Caol Ila Single Malt (63,6%), Williamson Single Malt (35,4%), Highland Malt Blend (1%)
- Fasstypen: Refill Hogsheads, Refill Barrels, Custom French Oak Barrels
Offizielle Tasting Notes
- Duft: Intensive Rauch- und Torfnoten.
- Geschmack: Kräuter, Asche und ein Hauch von Zitrone.
- Nachklang: Lang und stark rauchig.
Nectarosity – Compass Box
Eine süße und fruchtige Neuerscheinung in der Core-Range, die durch eine sorgfältige Fassauswahl beeindruckt und perfekt für Genießer ist, die Komplexität suchen.
- Nectarosity, Blended Scotch Whisky, NAS, 46%, ncf, nca, UVP 49,90 EUR
- Zusammensetzung: Linkwood Single Malt (34,4%), Cameronbridge Single Grain (19,8%), Girvan Single Grain (15,9%), Clynelish Single Malt (12,1%), Glen Moray Single Malt (10,7%), Balmenach Single Malt (7,1%)
Offizielle Tasting Notes
- Duft: Aprikose, Vanille und Gewürze.
- Geschmack: Honig, saftige Früchte und Karamell.
- Nachklang: Lang und süß mit einem Hauch von Zimt.
Crimson Casks – Compass Box
Eine Neuerscheinung, die sich auf die tiefen Aromen von Sherryfässern konzentriert. Diese Abfüllung ist reichhaltig und würzig.
- Crimson Casks, Sherryfässer, Blended Malt Scotch Whisky, NAS, 46%, ncf, nca, UVP 69,90 EUR
- Zusammensetzung: Glen Moray Single Malt (36,8%), Single Malt aus einer Brennerei nahe Aberlour (35,3%), Benrinnes Single Malt (14,9%), Highland Malt Blend (7,3%), Teaninich Single Malt (6,1%)
- Fasstypen: First Fill Sherry Butts, First Fill Oloroso Sherry Seasoned Butts, First Fill Bourbon Barrels, Custom Virgin American Oak Barrels, Refill Red Wine Hogsheads
Offizielle Tasting Notes
- Duft: Schokoladenkuchen, Backgewürze und dunkle Früchte.
- Geschmack: Rosinen, Honig und brauner Zucker.
- Nachklang: Langanhaltend und würzig.
Scallywag Winter Edition 2024 – Douglas Laing
Eine limitierte Winter Edition von Scallywag, die in Orange Wine Casks gereift ist und eine besondere Kombination von fruchtigen und würzigen Aromen bietet.
- Scallywag Winter Edition, Orange Wine Casks, NAS, 53,9%, CS, ncf, nca, UVP £65,00
Offizielle Tasting Notes
- Duft: Fruchtige Aromen von Orange und süßen Gewürzen.
- Geschmack: Honig, Karamell und ein Hauch von Zimt.
- Nachklang: Warm und würzig.
Benromach Contrasts Unpeated
Ein Teil der Contrasts-Serie von Benromach, der sich auf ungetorfte Whiskys spezialisiert und einen Kontrast zu den üblichen rauchigen Abfüllungen der Brennerei bietet.
- Benromach Contrasts, Unpeated, Bourbon & Sherry Casks, NAS, 46%, ncf, UVP £60.-
Offizielle Tasting Notes
- Duft: Vanillefudge, frische Limette und Ingwer.
- Geschmack: Candied Pineapple, roter Apfel und Lakritze.
- Nachklang: Frisch mit Menthol und einem Hauch von Pfeffer.
Hibiki – 40 Jahre
Der Hibiki 40 Jahre ist eine exklusive, limitierte Abfüllung, die das handwerkliche Können des House of Suntory unterstreicht. Nur 400 Flaschen weltweit machen diese Ausgabe zu einer besonderen Rarität.
- Suntory 40yo, Mizunara, Spanish & American Oak, 43%,400 Flaschen, UVP 38.250.- EUR
- Blended japanischer Whisky aus den Destillerien Yamazaki, Hakushu und Chita
Offizielle Tasting Notes
- Duft: Japanische Wollmispel, getrocknete Zitronenschale und Nelke.
- Geschmack: Akazienhonig und getrocknete Feigen.
- Nachklang: Aromatisch mit einem Hauch von Patina.
Nc’nean Quiet Rebels – Amy
Diese Abfüllung ist der Nachhaltigkeitsleiterin der Destillerie gewidmet und enthält Malts, die in Bio-Maury Fässern gereift sind. Sie ist Teil einer Serie, die die Menschen hinter der Brennerei ehrt.
- Nc’nean Amy, STR Red Wine, Bourbon & Vin Doux Naturel (Maury) Casks, NAS, 48,5%, ncf, nca, UVP 84,90 EUR
- Amy (Stammers) ist die vierte Quiet Rebels Abfüllung von Nc’nean
Offizielle Tasting Notes
- Duft: Zwetschgenmarmelade, Zitronenpudding und braune Butter.
- Geschmack: Fruchtig und cremig mit einem Hauch von gerösteten Gewürzen.
- Nachklang: Lang und weich.
Meinen Besuch findest Du hier: Nc’nean Distillery – Frauenpower, Whisky und Kuchen
The GlenAllachie – 17 Jahre Mizunara & Oloroso Sherry Cask Finish
Die erste Abfüllung der neuen „Masters of Wood“ Serie von GlenAllachie. Diese besondere Kombination aus Mizunara- und Oloroso-Sherryfässern verleiht dem Whisky eine außergewöhnliche Tiefe.
- GlenAllachie 17yo, Master of Wood series, Mizunara & Oloroso Sherry, 50%, ncf, nca, 4.380 Flaschen, UVP 294,90 EUR
Offizielle Tasting Notes
- Nase: Heidehonig, getrocknete Orangenschalen und kandierter Ingwer, begleitet von Kakaonoten, gerösteten Tabakblättern und frischen Vanilleschoten.
- Geschmack: Backgewürze, getrocknete Blutorangen und gegrillte Honigwaben, gefolgt von kräftigem Kakao, pochierten Zimtäpfeln und Feigensirup, dazu Pekannüsse und Demerara-Zucker.
Turntable x Dingle – Collaboration Drop 02
Eine besondere Zusammenarbeit zwischen Turntable Blending House und der Dingle Distillery. Diese Abfüllung verbindet irische und schottische Traditionen in einer Flasche.
- Turntable x Dingle, Drop 02, Oloroso, NAS, 52%, ncf, nca, UVP 79,90 EUR
- Zusammensetzung: Dingle Pot Still Whiskey (41%), Balmenach Single Malt (29%), Blair Athol Single Malt (12%), Loch Lomond Single Grain (18%)
- Fasstypen: Oloroso Hogsheads, First Fill Pedro Ximénez Sherry Puncheons, First Fill Rye Barrels, First Fill Bourbon Barrels
Offizielle Tasting Notes
- Duft: Zigarrengewürze, Rosinenschokolade und Marzipan.
- Geschmack: Muskatnuss, Zitrusfrüchte und gebrannte Mandeln.
- Nachklang: Komplex und abgerundet.
Douglas Laing – Double Barrel India & Scotland
Zum ersten Mal vereint Douglas Laing indische und schottische Single Malts in einer Flasche. Diese einzigartige Abfüllung hebt die Unterschiede beider Whiskyregionen hervor.
- Double Barrel India & Scotland, Blended Malt Whisky, Indian & Scottish Single Casks, NAS, 50%, ncf, nca, 2.000 Flaschen, UVP 89,00 EUR
Ballechin – Halloween Edition 2024
Eine stark limitierte Halloween-Edition von Ballechin, der rauchigen Linie von Edradour, mit nur 666 Flaschen weltweit. Diese 13 Jahre alte Abfüllung wurde in Bourbonfässern gereift und bietet eine kraftvolle Rauchnote.
- Ballechin Halloween Edition, Bourbon Casks, 13yo, 46,6%, ncf, nca, 666 Flaschen, UVP 84,90 EUR
Offizielle Tasting Notes
- Duft: Rauch und torfige Noten mit Anklängen von Kräutern.
- Geschmack: Tiefe, torfige Aromen, begleitet von Vanille und Gewürzen.
- Nachklang: Lang und intensiv rauchig.
Ardbeg – Seann Chreag 21 Jahre
Eine exklusive Duty-Free-Abfüllung, die eine starke Sherry-Note mit den rauchigen Ardbeg-Aromen kombiniert und dabei eine außergewöhnliche Tiefe erreicht. Im Vergleich zum Ardbeg Uigeadail ist die Seann Chreag-Abfüllung dunkler und komplexer.
- Ardbeg Seann Chreag, Sherry Casks, 21yo, 46,8%, ncf, nca
Offizielle Tasting Notes
- Duft: Malz, Hickory-Rauch und getrocknete Früchte.
- Geschmack: Tarry peat, Feigen und Demerara Zucker.
- Nachklang: Salzig mit Noten von Eukalyptus.
Scapa – Neue Range für den deutschen Markt
Scapa bringt mit einer neuen Range – Scapa 10, 16 und 21 Jahre – gleich drei Abfüllungen zurück nach Deutschland. Diese Abfüllungen zeichnen sich durch die charakteristische Nähe zum Meer und die Verwendung von Quellwasser der Insel Orkney aus.
- Scapa 10yo, Bourbon Casks, 10yo, 48%, UVP 59,90 EUR
- Scapa 16yo, Bourbon & Sherry Casks, 16yo, 48%, UVP 118,50 EUR
- Scapa 21yo, First Fill American Oak, 21yo, CS, 52.9%, UVP 289,90 EUR
Offizielle Tasting Notes – Scapa 10yo
- Duft: Frische Ananas und Mango, gefolgt von Karamell und Zimt.
- Geschmack: Apfelkompott, Gewürze und Vanille.
- Nachklang: Fruchtig und würzig.
Offizielle Tasting Notes – Scapa 16yo
- Duft: Mango und Clementinenschale, verfeinert mit Vanillecreme.
- Geschmack: Apfelkuchen, Eiche und Glühweingewürze.
- Nachklang: Fruchtig mit würzigen Nuancen.
Offizielle Tasting Notes – Scapa 21yo
- Duft: Aprikosenmarmelade, Bananen und Himbeeren.
- Geschmack: Pfirsiche, Mangos, Vanillecreme und Kondensmilch.
- Nachklang: Süß und sirupartig.
Bladnoch – Neue Heritage Collection
Bladnoch präsentiert zwei neue Abfüllungen in der Heritage Collection:
- Bladnoch 13yo, Bourbon Casks, 46,7%, ncf, nca
- Bladnoch 16yo, Oloroso Sherry Casks, 46,7%, ncf, nca
Offizielle Tasting Notes – Bladnoch 13yo
- Duft: Üppige florale und fruchtige Noten mit Honig, Aprikose und Vanille.
- Geschmack: Frische Äpfel, tropische Früchte und würzige Aromen.
- Nachklang: Lang, cremig und fruchtig-süß.
Offizielle Tasting Notes – Bladnoch 16yo
- Duft: Würzige Eiche, Rosine, Sultanine und Orangenschale.
- Geschmack: Trockenfrüchte, Früchtekuchen, Zimt und Schokolade.
- Nachklang: Lang mit einer leicht trockenen Note.
Oban – MacLeans Series: Grandson Derek
Die finale Abfüllung der MacLeans Serie, die drei Generationen von Master Distillers aus der MacLean-Familie würdigt. Die besondere Reifung in Pinot Noir und Sangiovese Fässern hebt fruchtige Noten hervor. Die Serie begann 2019 mit der Abfüllung Old Teddy, die dem ersten Master Distiller der Familie, „Old Teddy“ MacLean, gewidmet war. Im Jahr 2023 folgte die zweite Abfüllung Young Teddy, inspiriert von seinem Sohn Teddy MacLean, der in die Fußstapfen seines Vaters trat. Nun schließt Grandson Derek die Serie ab und würdigt Derek MacLean, die dritte Generation der Familie, die zur Qualität und Geschichte der Oban Distillery beigetragen hat.
- Oban MacLeans Series: Grandson Derek, NAS, 52,3%, ncf, nca, 4.662 Flaschen, UVP £210
- Pinot Noir & Sangiovese Casks, Distillery Only (also nur vor Ort)
Offizielle Tasting Notes
- Duft: Fruchtige und florale Noten, umspielt von Meeresbrise.
- Geschmack: Pfeffrige Würze, Zitrus und Trockenfrüchte.
- Nachklang: Lang mit einer leicht trockenen Note.
Paul John – Christmas Edition 2024
Eine limitierte Weihnachtsabfüllung von Paul John, die in karibischen Rumfässern und Virgin Oak gereift wurde. Ein Festtagswhisky mit tropischen Noten aus Goa.
- Paul John, Caribbean Rum & Virgin Oak, NAS, 46%, ncf, nca, UVP 59,99 EUR
Offizielle Tasting Notes
- Aroma: Exotische Aromen von Mango und Ananas, Vanillekuchen mit Karamellpudding und ein unerwarteter Hauch von Sandelholz
- Geschmack: Gewürze, Kokosnuss, kandierte Orange und eine dezente Note gerösteter Eiche
- Finish: Vielschichtige Noten von Fruchttorte, Pfirsich und gesalzenem Toffee mit ausgeprägten Tanninen
Branchen-News – Whisky Report #4
Hier sind die Branchen-News sowie die neuen Destillerie-Projekte und Erweiterungen für den Whisky-Report #4
- Eyck Thormann wird „Keeper of the Quaich“
Eyck Thormann, Brand Ambassador bei Pernod Ricard Deutschland, wurde im Blair Castle in Schottland zum „Keeper of the Quaich“ ernannt. Diese Auszeichnung würdigt seine Verdienste zur Förderung der schottischen Whisky-Kultur in Deutschland. - Ian Macleod Distillers veröffentlicht ersten ESG-Bericht
Ian Macleod Distillers hat einen umfangreichen Bericht zu Umwelt- und Sozialverantwortung (ESG) veröffentlicht und strebt bis 2040 Net-Zero-Emissionen in ihren Betrieben an. Der Plan umfasst Initiativen zur Reduktion von CO₂, Förderung der Kreislaufwirtschaft und Naturschutzmaßnahmen. - Johnnie Walker Princes Street feiert eine Million Besucher
Das Johnnie Walker Princes Street-Erlebniszentrum in Edinburgh feierte kürzlich seinen millionsten Besucher. Seit seiner Eröffnung 2021 hat es sich als wichtiger Anziehungspunkt für den Whisky-Tourismus etabliert und zieht Gäste aus über 140 Ländern an. - Scapa Whisky kehrt auf den deutschen Markt zurück
Scapa, der bekannte Single Malt von den Orkney-Inseln, wird wieder in Deutschland erhältlich sein. Ab Mitte November 2024 werden die Abfüllungen Scapa 10, 16 und 21 Jahre exklusiv im Fachhandel verfügbar sein. - John Campbell wechselt nach Kalifornien
John Campbell, ehemaliger Distillery Manager von Lochlea und Laphroaig, ist nach Kalifornien gewechselt. Als Chief Operating Officer und Master Distiller wird er bei Sespe Creek Distillery tätig sein und das Portfolio an amerikanischen Craft-Spirits leiten. - George Campbell neuer Distillery Manager bei Laphroaig
George Campbell übernimmt die Position des Distillery Managers bei Laphroaig. Zusätzlich wurden Jonathan Fletcher und Emma Boyle als Assistant Distillery Manager für die Suntory-Brennereien auf Islay ernannt, um die Zusammenarbeit zwischen Laphroaig und Bowmore zu stärken. - ISG-Konkurs beeinflusst Bauprojekte bei Aberlour und anderen Destillerien
Der Konkurs der Baugesellschaft ISG hat die Bauprojekte mehrerer schottischer Destillerien betroffen. ISG war für das Ausbauprojekt der Aberlour Distillery zuständig, welches die Produktionskapazität auf 7,8 Millionen Liter pro Jahr verdoppeln soll. Der Zeitplan wird derzeit neu evaluiert. - Mackmyra von ehemaligen Eigentümern zurückgekauft
Nach der kürzlichen Insolvenz wurde Mackmyra Whisky von seinem ehemaligen Hauptgesellschafter Lennart Hero und dem Investmentunternehmen No 1 Capital AB zurückgekauft. Die neuen Eigentümer möchten die Produktion wieder aufnehmen und dabei die Vereinbarungen für bestehende Fässer der Kunden erfüllen. - Bladnoch strukturiert Core Range neu als „Twinned Cask Collection“
Die Bladnoch Distillery präsentiert ihre neue Core Range unter dem Titel „Twinned Cask Collection“. Die neue Range umfasst vier Abfüllungen, bei denen Master Distiller Dr. Nick Savage zwei unterschiedliche Fassarten miteinander kombiniert: Vinaya: Bourbon und Oloroso Sherry, Samsara: Bourbon und kalifornischer Rotwein, Liora: Bourbon und Virgin Oak, Alinta: Bourbon und Pedro Ximenez Sherry
Neue Destillerie-Projekte und Erweiterungen
- Pernod Ricard baut Asiens größte Malz-Destillerie
Pernod Ricard investiert in eine neue Großdestillerie in Nagpur, Indien, die bis zu 13 Millionen Liter pro Jahr produzieren soll. Das Projekt unterstützt lokale Landwirtschaft und setzt auf nachhaltige Produktionsmethoden, um den CO₂-Fußabdruck zu minimieren. - Neue Destillerie auf Auchenbowie Estate, Schottland
Auf dem historischen Auchenbowie-Anwesen nahe Bannockburn plant das Architekturbüro Organic Architects eine neue Destillerie, die bereits 2026 fertiggestellt sein könnte. Die Anlage wird auf Nachhaltigkeit ausgerichtet sein und bis zu 15 neue Arbeitsplätze schaffen. - Cabrach Distillery – Produktion nach 170 Jahren zurück in der Speyside
Die neu eröffnete Cabrach Distillery in der Speyside hat nach über 170 Jahren die Whiskyproduktion wieder aufgenommen. Die Destillerie gehört zur Cabrach Trust und ist Teil eines gemeindefördernden Projekts zur Revitalisierung der Region, einschließlich eines geplanten Besucherzentrums und einer Gastronomie.
Messen und Termine
Die aktuellen Messetermine findest Du wie immer hier: Termine auf fosm.de – ein kleiner Auszug:
- Bordershop Whisky & Rum Festival 2024 November, Das Whisky & Rum-Festival 2024 auf Fehmarn lädt am 1. und 2. November in den BorderShop
- Glasgow’s Whisky Festival 2024, Im Überblick – Glasgow’s Whisky Festival 2024 Termin und Uhrzeit: 9. November 2024
- Whisk(e)y PUR Festival 2024, Das Whisk(e)y Pur Festival 2024 findet am 9. und 10. November in der Stadthalle Aschaffenburg statt
- Die InterWhisky 2024 feiert ihr 25. Jubiläum und zieht ins Kurhaus Wiesbaden um. Vom 15. bis 17. November können Besucher verschiedene Whiskys probieren und an Tastings teilnehmen. Die Messe bietet sowohl Einsteigern als auch Profis die Möglichkeit, in die Welt des Whiskys einzutauchen und mit internationalen Experten ins Gespräch zu kommen.
Fazit Whisky-Report #
Trotz der angespannten Marktlage und des wachsenden Wettbewerbs im Premiumbereich lässt sich die Whisky-Branche nicht lumpen: Es kommen immer neue Abfüllungen auf den Markt – oft im gehobenen Preissegment und mit „ausgeklügelten Besonderheiten“. Ob limitierte Einzelfass-Abfüllungen, spezielle Fassreifungen oder aufwendige Design-Konzepte, die Hersteller legen sich ordentlich ins Zeug, um die Aufmerksamkeit der Genießer zu gewinnen und ihren Platz im hart umkämpften Regal zu sichern.
Dabei scheint es fast, als wolle jede Destillerie noch exklusiver und limitierter sein als die andere. Von extrem alten Single Malts wie Mortlachs 50-Jährigem bis zu kreativen, in Orange-Weinfässern gereiften Sondereditionen wird hier einiges geboten. Selbst die Whiskys, die sich eher im mittleren Preissegment bewegen, holen mit innovativen Fasskombinationen und Spezialreihen wie Laphroaigs „Strong Characters“ alles aus sich heraus, um ihre Kundschaft bei Laune zu halten.
In den kommenden Monaten bleibt es spannend: Werden sich die vielen Neuzugänge im Premiumbereich wirklich absetzen können, oder sehen wir in Zukunft vielleicht sogar eine leichte Katerstimmung, wenn die Nachfrage den Nachschub nicht mehr ganz deckt? Die Hersteller werden jedenfalls weiter kreativ bleiben müssen, um die Aufmerksamkeit der Genießer zu gewinnen und den Kampf um die Premiumkunden für sich zu entscheiden. Denn eines ist sicher: Der Wettbewerb in der Whisky-Welt bleibt rau und anspruchsvoll – ganz wie der Geschmack, den viele von ihren Tropfen erwarten.