SRT17: Eine richtige Farm-Destillerie – Daftmill
Bei meiner „Kingdom of Fife“ Tour darf natürlich auch die „kleine“ Destillerie Daftmill nicht fehlen. Aber bevor ich mich umsehen kann, muss ich die Farm erst Mal finden.
Weiterlesen...Bei meiner „Kingdom of Fife“ Tour darf natürlich auch die „kleine“ Destillerie Daftmill nicht fehlen. Aber bevor ich mich umsehen kann, muss ich die Farm erst Mal finden.
Weiterlesen...Gleich nördlich von Edinburgh in Glenrothes befindet sich die neue Destillerie. Ein Jahr nach der Eröffnung treffe ich Ian Palmer und darf einen Blick hinter die Kulissen werfen. Eines vorweg: InchDairnie ist „anders“ als andere Destillerien, die ich bisher besucht habe.
Weiterlesen...Auf meinem Weg von Glasgow Richtung Edinburgh gäbe es mehrere mögliche Destilleriebesuche. Ich entscheide mich für Auchentoshan, denn hier ist das Fotografieren erlaubt.
Weiterlesen...Seit meinem letzten Besuch 2015 hat sich viel getan. Die Erweiterung der Produktion ist in vollem Gange und das während des laufenden Betriebs. Die Mitarbeiterzahl wurde aufgestockt und die Office-Räume eingerichtet. Hektische Betriebsamkeit.
Weiterlesen...Auf meiner diesjährigen Schottlandrundreise ist die Annandale Distillery in Annan meine erste Destillerietour dieser Reise. Für mich ein magischer Ort mit unwahrscheinlich schönen Lichtverhältnissen. Der Weg in den Süden hat sich bereits gelohnt.
Weiterlesen...Bei meiner Reise ging es nicht nur um möglichst viele Destillerien. Ich wollte auch die Lowlands und das Kingdom of Fife sehen, denn beides habe ich noch nicht besucht. Pitlochry wäre auch mal wieder schön. Das Spirit of Speyside Whisky Festival muss auch noch reinpassen. Und Islay sowieso. Dann fehlt nur noch Campbeltown. Und die beiden SMWS Standorte in Edinburgh. Und wenn ich schon unterwegs bin, könnte ich auch mal schauen, was aus den ganzen neuen Destillerien wird. Gesagt, getan. Das Ganze in 14 Tagen Urlaub mit An- und Abreise und zwischendurch noch ein wenig Erholung. Verrückt? Ein wenig schon.
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