Tasting

Living Souls Batch 1 – vier vielversprechende Abfüllungen

Mit ihrem ersten Batch legen die drei Gründer von Living Souls – allesamt erfahrene Köpfe der Whiskyindustrie – die Messlatte hoch. Das Living Souls Batch 1 besteht aus vier Abfüllungen, mit denen sie die Bandbreite ihres Könnens zeigen: Ein fruchtiger 15-jähriger Blended Scotch, ein eleganter 40-jähriger Blend, ein 18-jähriger Single Malt, der die markante Kombination aus Tobermory und Ledaig vereint, und ein rauchig-maritim geprägter Kildalton Islay Malt. Von fruchtig-süß bis torfig-komplex – ein spannendes Debüt, das aufhorchen lässt!

Im Überblick – Living Souls Batch 1

  • 15yo, Blended Scotch, Solera System, ncf, nca, 46%, UVP 49,90 EUR
  • 40yo, Blended Scotch, CS, ncf, nca, 41.2%, UVP 155,- EUR
  • Ledaig/Tobermory, Single Malt, 18yo, CS, ncf, nca, 41%, UVP 109,- EUR
  • Kildalton Islay Blended Malt, 19yo, CS, ncf, nca, 42%, UVP 160,- EUR

CS = Cask Strength (Fassstärke), ncf = no chill-filtration (keine Kältefiltration), nca = no color added (ohne Zusatz von Zuckerkulör), yo = years old (Altersangabe).

Living Souls ist ein junges Team aus Glasgow, die bereits langjährige Erfahrung und gute Verbindungen in die Whiskyindustrie haben. Statt Einzelfassabfüllungen werden Small Batches aufgelegt. Living Souls ist das Dreigestirn aus Calum Leslie – ehemals Head of Innovation der Loch Lomond Group -, Jamie Williamson – Gründer des UK Großhändlers Kilninian Spirits und lange Jahre bei Douglas Laing tätig – und John Torrance – 20 Jahre Erfahrung in der Industrie u.a. bei Diageo und Tullibardine. Die Small Batch Abfüllungen haben eine Auflage von ca. 1050 – 1200 Flaschen.

Weitere Informationen findest Du auf der Produktseite beim deutschen Importeur Alba Import.

Na da bin ich doch mal gespannt, was mich im Glas erwartet!

Meine Tasting Notes – Living Souls Batch 1

Tasting Notes 15yo, Blended, Solera

Infos aus der Pressemitteilung: „Ein 15-jähriger Blended Scotch aus dem hauseigenen Solera System überrascht derart, dass man sich fast nicht vorstellen kann, dass es sich um einen Blended Scotch handelt. Für das Team von Alba Import einer der besten Blends in dieser Preisklasse und Altersstufe, den man in den letzten Jahren verkostet hat. Es ist ein Blend aus nur zwei Zutaten – 50% Malt aus Sherryfässern einer sehr bekannten Speyside Brennerei wurden vermählt mit 50% North British Single Grain aus Bourbon und Sherry Fässern. Die Sherryfass Aromen kommen hierbei deutlich hervor und warme nussige Noten, geröstete Mandeln und Trockenfrüchte geben den Ton an. Bemerkenswert ist auch die wunderschöne Cremigkeit am Gaumen.

  • Nase: Direkt nach dem Eingießen steigen strohige Noten auf, als würde man einen frischen Heuballen öffnen. Mit der Zeit entfalten sich fruchtige Aromen – saftige Aprikosen und eine Spur Birne kitzeln die Nase. Ein Hauch von Dunnage Warehouse lässt an feuchte Holzbalken und erdige Kellerwände denken. 
  • Geschmack: Auf der Zungenspitze ein spielerisches Prickeln, das an eine zarte Pfeffernote erinnert. Reife Aprikosen und Birnenspalten machen den Auftakt, gefolgt von einer feinen Nussigkeit, die den Gaumen sanft auskleidet.
  • Abgang: Ein angenehmes Kribbeln klingt nach und verweilt, als ob sich die Aromen von Frucht und Würze sanft zurückziehen, ohne dabei ganz zu verschwinden. 
  • Wertung: o

Der braucht etwas Zeit im Glas, um sich zu öffnen. 

Tasting Notes 40yo, Blended

Infos aus der Pressemitteilung: „Der ältere „Bruder“ ist ein immerhin 40 Jahre alter Blended Scotch aus Refill Sherry Butts (ex Islay Casks), dessen Bestandteile bereits seit 1998 gemeinsam im Fass reifen. Der Malt-Anteil beträgt satte 40% und enthält renommierte Speyside und Highland Brennereien. In der Gesamtrezeptur sind 25% Cambus Grain enthalten, also Grain einer geschlossenen Brennerei.

Üppige exotische Fruchtigkeit nach Ananas und Orange, gepaart mit erdigen Noten und subtilem Rauch im Hintergrund machen diesen Blend zu einem komplexen, vielschichtigen und dabei überaus lebendigen Dram.

  • Nase: Frische Ananas und süße Orange prägen den ersten Eindruck. Im Hintergrund ein dezenter Hauch Torf, der den Aromen mehr Tiefe verleiht. 
  • Geschmack: Eine feine Würze kombiniert mit blumigen Noten. Litschi und ein Hauch Veilchen sorgen für eine interessante Balance. 
  • Abgang: Trocken und würzig, mit einer angenehm klaren Ausprägung, die lange nachhallt.
  • Wertung: o

Die Rezeptur gefällt mir grundsätzlich, aber Torf darf bei mir gerne aus getorftem Malz kommen und nicht aus Islay-Fässern. 

Tasting Notes 18yo Ledaig/Tobermory

Infos aus der Pressemitteilung: „Auch der Ledaig/Tobermory Single Malt mit seinen 18 Jahren Reifung punktet nicht nur mit seiner Qualität, sondern auch mit Originalität – ist es doch ein Blend zweier Destillate einer Brennerei und somit per Definition ein Single Malt. Ungetorfter Tobermory und schwer getorfter Ledaig Malt, mindestens 18 Jahre alt aus Refill Sherry Butts und Hogsheads miteinander vermählt gibt es nicht alle Tage. Eine Aromenreise mit vordergründigem Kaminrauch und üppigem Heidehonig sowie Noten von frischen reifen Äpfeln im Geschmack.“

  • Nase: Ein markanter Start: Ein Hauch von Maschinenhalle und der metallische Duft von Eisenerz, ungewöhnlich und faszinierend zugleich. 
  • Geschmack: Frische Mandarinen geben den Ton an, begleitet von einem subtilen Anklang an Maschinenhalle, der sich harmonisch ins Gesamtbild einfügt. 
  • Abgang: Ein ausgewogenes Zusammenspiel von Fruchtigkeit und Trockenheit, das angenehm nachklingt und Lust auf den nächsten Schluck macht.
  • Wertung: o/+

Tasting Notes Kildalton 19yo Blended Malt

Infos aus der Pressemitteilung: „Wenn ein neuer Independent Bottler mit einem 19-jährigen Kildalton Blended Malt beginnen kann, ist das schon eine Erwähnung wert, handelt es sich doch um einen sog. „teaspooned“ Whisky einer Islay Brennerei mit Kult-Status. Er kam mit 42% Cask Strength in die Flasche und zeigt Noten von eleganter Torfigkeit, Lagerfeuer, nassem Herbstlaub untermalt von einer maritimen Salzigkeit, Frucht und Gewürzen wie Zimt und Süßholz.“

  • Nase: Eine lebendige Fruchtigkeit setzt sich gegen den Torf durch. Die Aromen sind vielschichtig und fein verwoben, dabei schwer greifbar – wie ein Rätsel. Eine kühle Mentholnote blitzt auf und verleiht Frische, begleitet von einer süß-maritimen Komponente, die an salzige Gischt und reifes Obst erinnert. 
  • Geschmack: Im Mund zeigt sich eine faszinierende Vielfalt. Blumige Anklänge treffen auf frische Orangenschalen, der Torf bleibt dezent im Hintergrund. Alles wirkt harmonisch und dennoch dynamisch. 
  • Abgang: Unerwartet bringt eine leichte Schärfe einen spannenden Abschluss, der die Komplexität unterstreicht. 
  • Wertung: +

Hinter Kildalton steckt natürlich ein Ardbeg.

Mein Bewertungsschema

Bewertet wurde(n) die Probe(n) nach folgendem einfachen Schema und rein auf Basis des persönlichen Geschmackes:

+gefällt mir, würde ich mir kaufen
ook/gefällt mir, muss ich aber nicht haben
trifft nicht meinen Geschmack

Was Du bei einer Verkostung beachten solltest und wie ich dabei vorgehe findest Du übrigens hier: Whisky-Wissen für Einsteiger. Und: wenn ich einen Whisky zur Verkostung zur Verfügung gestellt bekomme, ändert dies nichts an meiner Bewertung. Ich versuche immer fair zu bewerten, sage aber auch, wenn der Whisky nicht meinen persönlichen Geschmack trifft.

Fazit

Die Flaschenform ist definitiv ein Hingucker – genauso wie die Labels, die sich vom Üblichen abheben. Mit einem teaspooned Ardbeg und einem 40-jährigen Blend ist Living Souls ein spannender Start gelungen. Alle vier Abfüllungen des Living Souls Batch 1 konnten überzeugen. Und die Flaschenform? An die werde ich mich sicher gewöhnen.

Danke an Corinna von Alba Import für die Proben!

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