Edda Balder – Inchgower 11yo: Sherry trifft Kraft

Die Edda-Serie geht weiter! Mit dem Edda Balder erscheint heute die 12. von insgesamt 15 Abfüllungen dieser sherrylastigen Reihe. Dieser Inchgower bringt intensive Aromen und eine beeindruckende Tiefe ins Glas. Ich hatte bereits die Gelegenheit, ihn zu probieren – hier sind meine Eindrücke zu diesem intensiven und facettenreichen Single Malt. Ein Whisky, der sich stetig weiterentwickelt und Zeit verdient.

Im Überblick

• Edda Balder, whic.de, Inchgower, First Fill Sherry Butt, CS, ncf, nca, 11yo, 674 Flaschen, 57.3%, 99.99 EUR

CS = Cask Strength (Fassstärke), ncf = no chill-filtration (keine Kältefiltration), nca = no color added (ohne Zusatz von Zuckerkulör), yo = years old (Altersangabe), UVP = unverbindliche Preisempfehlung

Die 12.te Ausgabe ist „dem schönen Gott Balder“ gewidmet. Arne Wesche, Gründer der whic GmbH meint dazu: „Süß, würzig, abwechslungsreich. Balder macht wirklich Freude am Gaumen. Gönnen Sie sich diesen edlen Genuss und nehmen Sie sich die Zeit für schöne Momente mit diesem Tropfen.“ Ab sofort (12.02.25, 10:00 Uhr) exklusiv bei whic.de erhältlich: Zum Whisky

Meine Tasting Notes

• Nase: Brioche und Sherry prägen den Auftakt. Dazu eine feine Würzigkeit mit einem Hauch Gartenkräuter, die mit der Zeit in weiße Schokolade übergehen.
• Geschmack: Junger, frischer Sherry dominiert zunächst. Die Kräuternote wird süßer und entwickelt sich zu saftigen Feigen mit Kirschen.
• Abgang: Langanhaltend mit feinen Nussnoten und einer Spur Feige.
• Wertung: +

Mein Bewertungsschema

Bewertet wurde(n) die Probe(n) nach folgendem einfachen Schema und rein auf Basis des persönlichen Geschmackes:

+	gefällt mir, würde ich mir kaufen
o	ok/gefällt mir, muss ich aber nicht haben
–	trifft nicht meinen Geschmack

Was Du bei einer Verkostung beachten solltest und wie ich dabei vorgehe findest Du übrigens hier: Whisky-Wissen für Einsteiger. Und: wenn ich einen Whisky zur Verkostung zur Verfügung gestellt bekomme, ändert dies nichts an meiner Bewertung. Ich versuche immer fair zu bewerten, sage aber auch, wenn der Whisky nicht meinen persönlichen Geschmack trifft.

Fazit

Der Edda Balder ist ein intensiver Sherry-Whisky mit Tiefgang. Wer ihm Zeit gibt, wird mit immer neuen Aromen belohnt. Perfekt für Genießer, die sich auf ein Glas Whisky einlassen und seine Entwicklung im Glas beobachten möchten. Ein echter Charakterkopf mit Kraft und Eleganz.

Danke an Torsten von whic.de für die Probe!

Weitere Informationen

• Die Inchgower Distillery auf meiner Whisky-Schottlandkarte
• Die Edda-Serie findest Du im Whic.de-Shop